Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.wielkopolskie.cyklinowanie-warszawa.net.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.dolnoslaskie.cyklinowanie-warszawa.org.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.kujawskopomorskie.cyklinowanie-warszawa.org.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Gabriel_Chavez S_M_la_Reina_Dª_Sofía Rodríguez_Moledo Rubi_y_Los_Casinos Gobernación_de_la_Tierra_del_Fuego Rusted_Pieces Union_Cívica Ignacio_Alvirde Rineloricaria_longicauda Religion_zoroástrica Unjera Rene_Salamanca Roberto_Luis_Iraneta Françoise_Frontisi-Ducroux Rodrigo_el_Campeador Fufluna Triumph_(Guyana) Represión_en_el_psicoanálisis Furor_uterino Ronald_William_Clark Gabriel_bonnot_de_mably Georges-Lucien_Vacossin Universidad_Técnica_de_Oruro Ruta_13 Residuo_sólido_urbano Revistas_y_magazines_chilenos Una_mamá_para_mi_bebé Galeria_fotográfica_de_Windows_Live Fujiwara_no_tadahira Muntanyola_(Barcelona) Gao_Min Río_Pance Municipio_de_White_(condado_de_Macon,_Misuri) Ignacio_Gonzalez_Llubera Municipio_de_Weldon_(condado_de_Halifax,_Carolina_del_Norte) Gargolas:_Heroes_mitologicos Giões Tres_millones..._y_el_amor Trujillo_(Valle_del_Cauca) Infanta_Cristina_(P-77) Trilogia_cinematográfica_de_El_Senor_de_los_Anillos Gina_Moret Municipio_Andrés_Bello_(Mérida_Venezuela) Uropoda_kurosai República_Socialista_Sovietica_de_Turkmenistán Río_Moruca Municipio_de_Omphghent_(condado_de_Madison,_Illinois) Tygra:_fuego_y_hielo S_A Ultravioletas Futbolista_femenina_del_ano_en_Chile GTB Rudich Municipio_de_Maydell_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Fresno_de_la_tierra

html map