Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

No_me_iré_sin_mi_hija Parabignonia Nuno_Alvares_Pereira_de_Melo_(1638-1727) Pecados_sociales Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Etiopía Polygonatum_canaliculatum_var_oblongifolium Pequeño_libro_de_Wilhelm_Friedemann_Bach Oserian_FC Pleasant_Garden_(Carolina_del_Norte) Postua Museo_de_la_Fotografia_(Berlin) Nanoanticuerpo Palermo_Shooting Podoliniec Personal_Genome_Project Museo_de_las_rocosas Plaza_de_Maipu Neurootología Plácido_Alvarez-Buylla_Lozana Novaculichthys Pedilus_laevicollis Nikolái_Ogariov Osne_le-Val Música_de_la_Edad_Media Olimpik-Shuvalan_PFC_Baku Pino_de_ganchos Orlas_arbustivas_de_los_Bosques_de_la_Península_Iberica Outer_World Pasiones_moteticas Plano_de_Sorgenfrey Pasqual_Calbó_i_Caldes Nogata_(Fukuoka) Never_Gonna_Give_You_Up One_More_Car_One_More_Rider Notre-Dame-du-Pre Pidurutalagala Off-by-one_error Porto_Brandão Numenios_de_Apamea Nota_(musica) Port_au-Prince_International_Airport Németszentgrót Oh_Rosalinda!! Palacio_de_Cervellon Noche_de_ronda Narcissus_tazetta_var._mediterraneus Paleoantropológicos Nedyemibra Noël_Kaudré Oust Operacion_Libertad_Iraqui Polaroid_PMID-80C Partido_del_Movimiento_Nacional_(Turquia) Phan_Boi_Châu

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