Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Congelando_el_Tiempo_(álbum) Virgilio_Vieitez_Bertolo Cidra_cayote Chesapeake_Ranch_Estates-Drum_Point_(Maryland) Alanje Adagio_y_rondo_para_armónica_de_copas,_flauta,_oboe,_viola_y_violonchelo_(Mozart) Williamstown_(Nueva_York) WOM Wilhelm_Busch Chascon Abu_Bakr_Yahya_al_Ğazzār_as_Saraqusṭī Chavannesia A_la_Sombra_de_Dos_Pistoleros Claus_Spahn Choketawee_Promrut Vilches_(España) Yōd Club_Social_y_Deportivo_Huracan_Buceo Compuestos_de_organoplomo Adra Yeşilköy Condados_de_Irlanda_por_superficie Château_de_Chenonceau Cicones_ussuriensis Aeropuerto_de_Nikólskoye Valvulopatia Acimboga Administración_de_la_Deuda_Pública_Otomana Viuz_en_Sallaz Aeropuerto_Internacional_de_Bangkok Vincenzo_Maria_Coronelli Villa_Tacú Cheikh_Ahmad_ibn_Muhammad_ibn_habīb_Allāh Colegio_Virgen_de_la_Paloma Clasificación_de_OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_FIFA_2013 World_basketball_manager Yugo_Amaril Van_Dorn_Street_(Metro_de_Washington) Acibara Agustin_Genovese Chilotomina_korbi Como_sé West_Sand_Lake_(Nueva_York) Vezo Chevy_Chase_Heights Concierto_para_violín_n.º_1_(Prokófiev) Vuelo_AJK_5022_de_Spanair Val-d'Auzon Cifrondi Vicente_Amigo Adrogué,_con_ilustraciones_de_Norah_Borges Vauville_(Calvados) Vallfogona_de_Riucorp Watonga_(Oklahoma) Ciudad_del_espacio

html map