Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Museo_de_Arte_Moderno_(Buenos_Aires) Parque_Nacional_de_El_Cajas Parque_nacional_de_Monte_Alen Nodulo_auriculoventricular Porque_Hoy_es_Sábado PCCB Po_(hiragana) Novosti_Sistematiki_Vysshikh_Rastenii_(New_Delhi) Olunte Opuntia_parryi New_Brunswick Nusshof Paulo-wilhelmia_togoensis Ochthochloa Palet Pokémon_Rubí_y_Zafiro Museo_de_Yorkshire Necrópolis_de_San_Antón Pescado_2_(álbum) Nebulosa_Alas_de_Mariposa Pato_vapor_Malvinero Musica_seria PBZ_Zagreb_Indoors_2009 Newah_Bhaye Música_disco Oración_de_Pablo Nanchi Parque_natural_de_la_corona_forestal Pelicula_de_comedia Paisaje_Protegido_de_La_Resbala Nandní_Mata Penalcazar Narcissus_tenuifolius Pedanias_de_Orihuela Pokémon_Plata Naga_(Cebú) Newman_(Illinois) Pithecellobium_turbinatum Okraglik Pal_Benko Nuestra_Señora_de_la_Evangelización Pablo_Schoklender Personajes_de_Compañeros Poesia_homoerótica_andalusí Petrea_kohautiana_f._alba Oblivion_(película_de_2013) Planchas_de_Nefi Phago_boulengeri Oroville_(Washington) Paterna_del_campo Plectorhinchus_unicolor Namakkal Paulino_Matip_Nhial Orania Novohryhorivka_(Raión_de_Berezivka)

html map