Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Maria_Setién Linociera_leprocarpa Jijiji Lissocreagris_persephone Kapoeira Karl_von_Terzaghi Lista_de_capítulos_de_Capitán_Futuro Jerôme_de_Lalande J_R._R._Tolkien,_una_biografia Jordan_Belfort La_caida_de_los_gigantes_(Bayeu) Laurel_cerezo Jáider_Arboleda Irlandés Las_particulas_elementales_(película) Jose_Joaquín_de_Herrera Jose_Mari_Fernandez_Calleja Little_By_Little Kot_Momin La_Tour_en_Jarez Lemmon_(condado_de_Corson,_Dakota_del_Sur) Juan_Farias_Gomez Kontzertua_Gaztetxean Liga_Premier_Escocesa José_Comas_Quesada Leopard-Trek Limonium_album Ixil_(idioma) Julius_Caesar_de_Miranda Jose_Torres_Hurtado Journal_für_die_Botanik Le_Mesnil-Lieubray Jose_Bernardo_de_Tagle L_C.Beck Las_Piedras_(Morelos) Lemeea_boiteaui Jazz_Messengers Lambeth_(desambiguacion) Isabela_de_Anjou Jose_Garcia_González Ironton_(Míchigan) Laguna_Las_Tres_Pascualas J_A_W_S. Kenneth_II_de_Escocia Laudo_de_Cleveland_sobre_Misiones Licitacion Les_Compagnons_du_crépuscule Jacob_Mulenga Licantrofilia Jules_Doinel-Benoît_Stanislas_du_Val-Michel Le_Grand_Bleu Lagos_(Velez_Málaga) Liceras_(Soria) Juan_Arroyo La_Plata._Zulia

html map