Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toshihide_Masukawa Sofiya_Rostopchín Snuff_movie Salsola_tragus_subsp._iberica Schistura_geisleri Siete_cueros_común Streap_tease Sistema_de_referencia_inercial Sesue Torre_de_los_Lodones Saccammininae Themus_recurvus San_breixo_de_arcos Tabales Soboleva Tarjeta_PCMCIA Siarhej_Sidorski Sistemática_serologica Tercera_división_venezolana_2007/08 Temporada_2005_de_Fórmula_1 Teclas_de_direccion Sauce_prieto Siglo_L_a_C Sionne Thamnophilus_bernardi Torneo_de_Halle_2011 Sitios_de_Especial_Interés_Cientifico Teodoro_Fernández_Larrañaga Taunayia_bifasciata Terremoto_de_Atenas_de_1999 Segunda_división_paraguaya Tabladillo_(Cantabria) Segundas_taifas Teddybjornen_fredriksson Tenedor_cuchara Sol_Líneas_Aéreas_S.A. San_Bartolome_de_Tirajana_(Las_Palmas) Sergéi_Simónov Tomboy_(desambiguacion) Sitio_de_homínidos_fósiles_de_Sterkfontein_Swartkrans_Kromdraai_y_sus_alrededores Selección_Masculina_Mexicana_Sub-20 Tomoxia_lineella Semigrupo Sinfonia_n.º_11_(Mozart) Sucesiones Teoria_de_Lorenz-Mie-Debye San_Fernando_(El_Salvador) Toscanini Sauzelles Tinción_diferencial Tayum_(Abra) Tomás_S._de_Anchorena Salvia_blanca Salón_Alemán_de_la_Fama_del_Hockey_sobre_Hielo Shannon_(Illinois)

html map