Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Siete_artes_liberales Sapo_de_Asmara Thomas_Sackville_I_conde_de_Dorset Silvio_Caiozzi Tancredo_Pinochet_Le_Brun Tierras_de_la_generalidad Sorans_les-Breurey Tour_del_Benelux_2010 Servicio_de_inteligencia_de_la_República_Popular_de_Polonia Sajón_antiguo Sop Teorema_de_Kronecker-Weber Sebastián_Ignacio_Silva_Pérez TMP Sierra_de_El_Toro Sunday_(cancion_de_Hurts) Segun_Pierre_Luigi The_Greatest_Hits_1984_2002 Semana_Santa_en_Alicante Tajumulco Sitto_Segovia Strongwoman Stigmatochromis_pleurospilus Tercio_de_gallegos Sistema_Interamericano_de_Metrología Telecartagena Striker_Manager San_Juan_de_Oriente San_Atanasio_de_Jerusalén Thoree_les-Pins Sí_(album) Son_Ximelis Saint_Jean-de-Liversay Soto_(Las_Regueras) Tinamú_cabecirrojo Templo_Expiatorio_del_Sagrado_Corazón_de_Jesús_(León,_Guanajuato) Siglo_III_a_C Silene_ramosissima_var._graveolens Taxodiáceas Teebah_Airlines Snagglepuss Savicević Soldadura_MIG Tasa_específica_de_mortalidad Three_Rivers Thomasomys_rosalinda Senor_de_Haro San_José_Hilí Tamara_Acosta Sumidero_(Aguas_Buenas) Tetralogía_de_Fallot San_Pedro_Tlahuac Santo_Andre_(Montalegre) Sherlock_Holmes:_Juego_de_sombras Todos_los_hombres_sois_iguales_(serie_de_televisión)

html map