Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chubby_Jackson Circunferencia_inscrita Voleibol_en_los_Juegos_Panamericanos Conceyu_Abiertu_pola_Oficialidá Compañia_de_los_Ferrocarriles_de_Madrid_a_Cáceres_y_Portugal Victoria_Melita_de_Sajonia_Coburgo_Gotha ATA Victor_Jara_(álbum) Chinguís_Torekulovich_Aitmatov Ziziphus_sonorensis_f._brevipedunculata Abás_el_Grande Villanofar Chateau_la-Vallière Cneoranidea_melanocephala Valota_insularis Companía_privada Agustín_Lhardy_Garrigues Vicentico Adrián_López Alcor_Life Collazos_de_Boedo XHTML_5 Companía_privilegiada Agencia_Nacional_de_Vigilância_Sanitaria Verklärte_Nacht Vicente_Gerbasi Chiquihuitlan_de_Benito_Juarez Aldo_Morandi Agencia_Española_de_Medicamentos_y_Productos_Sanitarios Claassenia Yuju_Ópera Winter_Beach Adolphe_Théodore_Brongniart) Adjuntas Vtiger_CRM A_l'origine_(película) Aiguamúrcia_(Tarragona) Agente_de_produccion_biopolítica Acuerdos_de_Estella Witternheim Concilio_Ecumenico_de_Calcedonia Concarneau Zutphen Aguilar_de_Codes_(Navarra) Cinchonopsis Aalesunds_F.K. Acido_clorhidrico Yahya_ibn_Al_Hakam_Al-Bakrī Acuerdo_de_arrendamiento_de_la_Bahia_de_Guantánamo Conophytum_exsertum Condado_de_Owen Yun_Heung-gil Wilhelm_Gustloff Codex_Mutinensis Comité_de_Regiones

html map