Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Osvaldo_Rodriguez Nobleza_(espanola) Métrica_de_Friedman_Lemaitre-Robertson-Walker Pablo_Azcárate_Flores Pelecanus_occidentalis_murphyi Observatorio_de_La_Silla Organizaciones_no_gubernamentales_en_España Pegaso_5317 Night_Is_Young Orden_de_siervos_especiales_de_tiempo_completo_de_los_testigos_de_jehová Ocean_Parkway_(línea_Brighton) Pequeño_optimo_climático Navafria_(desambiguacion) Polillera Pedro_de_Alcantara_Tellez_Giron_y_Beaufort_(1810-1844)_Decimocuarto_Duque_del_Infantado Nildeson_da_Silva_Melo Picroderma Orbignya_racemosa Poeta_en_Nueva_York Pontificia_Real_y_Venerable_Cofradía_del_Santísimo_Cristo_de_la_Esperanza_y_María_Santísima_de_los_Dolores_y_del_Santo_Celo_por_la_Salvacion_de_las_Almas_(Murcia) NGC_159 Nuevas_Poblaciones_de_Sierra_Morena_y_Andalucía Nanocompuesto Organizacion_del_Ejercito_Secreto Phlomis_balearica Paulistânia Pedro_del_Campo Nombres_comunes Mutagenico Permotipula_patricia Partido_del_Joven_Egipto PBR Pontificia_Real,_Hospitalaria_y_Primitiva_Asociación_del_Santisimo_Cristo_de_la_Salud_(Murcia) Pavonia_schiedeana Pokemon:_The_Rise_of_Darkrai Pedro_Baquero Portalamparas Omicron_Cancri Osburn_(Idaho) Nicolas_Diez_de_Benjumea Peneroplidae Peligroso_(álbum) Plomeria Pimiento_de_bonete Paul_von_hase Partido_regionalista_de_cantabria Más_(desambiguación) Palacio_de_San_Rafael Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Por_la_Patria Pachybrachis_lindbergi Naomi_Kawase Notre_Dame-d'Epine Pared_de_los_Moros Pacificacion_de_Gante

html map