Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Juan_De_Dios Suchos Sociedades_políticas Theys Sinfonía_n.º_9_(Dvořák) Theodoro_Valcárcel Tijuana_in_Blue Santiago_Rodas Shaheen_Jafargholi Sao_Jose_dos_Campos-Kuota Soldier_(canción) Selección_siria_de_fútbol Spaniel_de_campo San_Salvador_del_Valledor Sporting_CP Samay_Huasi Tratado_de_Picquigny Sinibaldo_de_mas The_Reincarnation_of_Benjamin_Breeg Thlaspi_alpestre_ssp_sylvestre Teoría_cuántica_de_campos_axiomática Shimajiri,_Okinawa Shahrbaraz Se_vende_un_tranvía Torre_del_Carabassí_(Santa_Pola) Taxonómica Sin-iqisham Serguey_Rajmáninov Tapacamino_tevíi The_Hills_Have_Eyes_2 Thore The_Court_of_the_Crimson_King Sindicatos_de_Argentina_(lista) Servicio_de_ambulancias_de_gales Tabua_(freguesia) The_Plastic_Ono_Band Sapito_cuatro_ojos Staunton_(Indiana) Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Sacramentado_y_Maria_Santísima_de_la_Piedad_amparo_de_los_leoneses Stadsregio_Amsterdam Televisión_en_España_en_1979 Solucion_saturada The_Ozzman_Cometh_(album) Sega_System_2 Suspiros Shenanigans_(programa_de_televisión) Señorío_de_Sanlúcar_de_Barrameda Sura_(ciudad) Terremoto_de_Tucumán_1981 Santurce,_Puerto_Rico Sodalitium_de_vida_cristiana Stefano_delle_chiaje Star_Wolf:personajes_de_star_fox The_Maze_Runner_(película) Terremoto_y_tsunami_de_Japon_de_2011

html map