Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Histoire_Naturelle_des_Végétaux_-_Phanérogames Morosaurus Ano_173 Astrancia Arteria_acompanante_del_nervio_isquiatico Ataúlfo Andrés_Alcazar Hierodula_pustulifera Mixtecas HR_6907 Arroyo_Piraraja Guerande_Peninsula Atol_das_Rocas Hablar_solos Ministerio_del_Poder_Popular_para_la_Mujer_y_la_Igualdad_de_Género Aviola Atragene_macropetala Heraldica_municipal_de_Navarra Mishō_(Ehime) Históriografica Arroyo_Grande_(Cabo_Verde) MiniLinux Ataque_isquemico_transitorio Aranzazú_Yankovic Mosquerito_cafecito Avenida_Lexington–Calle_53_(linea_Queens_Boulevard) Hielaeetus_pennatus Arpád_Račko Aurelio_gonzález_ovies Mitos,_crónicas_del_amor_descartable Antonio_Tejero_Colina Grupa Azay_le_brule Municipalidad_(en_Chile) Así_son_las_mañanas Ann_Arbor_Michigan Atarjea_(Guanajuato) Heisteria_rhaptostylum Askia_Mohamed_I_el_Grande Ardeola_(revista) Historia_de_Colo_Colo Hueytlalpan Armiñana_Valencia Mu_Andromedae Ancretiéville_Saint_Victor Angioplastia Avatar_Kalki Helado_de_té_verde Arribas_de_Epiro Arroyo_catalán_grande Andre_Levins Hoel_de_Bretaña Anna_Karenina_(película) Hear_Nothing_See_Nothing_Say_Nothing Minuto_sexagesimal

html map