Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.bella.ten-nadzieja.bialystok.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.chremat.ten-nadzieja.bialystok.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Rambla_de_Aragón Gremio_de_directores_de_Estados_Unidos Masters_de_Cincinnati_1974 Maues Micrometeoritos Predominio_linguistico_oficial Microrregión_de_Anapolis Mariano_Ferrer Marquesado_del_Cenete Quiñonez_Molina Rabunal Gregorio_Sánchez Gresse-en-Vercors Real_Ejército_Yugoslavo Recapitulación_de_Häckel Lochaber-Partie-Ouest Gottlieb_C_C_Storr Maciel_(Uruguay) Mercedes_Cebrian Prissé-la-Charrière Mecanica_de_la_fractura Miguel_Moncholi Grandchain Lorenzo_Saez Meyboom Marco_Firmo Qliphoth Gramática_del_esperanto Luyaba Luis_Seminario Masahiro_Fukuda María_del_Carmen_Martínez_Bordiú_y_Franco Madera_sintética Raulito Real_Bout_Fatal_Fury_Special:_Dominated_Mind Línea_11_del_metro_de_Barcelona Mil_veinticuatro Ramón_Espinosa_Martín Microrregión_de_Salgueiro Marques_de_Valdelirios Luis_Javier_Garrido Quark_extrano Matús_Kozáčik Maclellanara Lupa Pula_(Croacia) PowerArchiver Líneas_de_Alta_Velocidad_en_Espana Mario_Tokic Macizo_de_Montgo Raul_Romeva_i_Rueda Rangos_de_las_Fuerzas_Armadas_Croatas M24_SWS Region_hipocondriaca Maria_Helena_Cardoso_(escritora)

html map