Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Idioma_espanol_en_Rio_de_la_Plata Avion_Revue Icon_of_Coil Groupement_de_Recherche_et_d'Etude_pour_la_Civilisation_Europeeene Ministro_de_exteriores Mokuton Million_Dollar_Maybe Guerra_de_Secesion_de_Estados_Unidos Atlantic_City_(pelicula) Moda_Art_Decó Asociacion_Multisectorial_de_Empresas_Espanolas_de_Electronica_y_Comunicaciones I_278 Identidad_de_Lagrange Guarumal_(Chiriquí) Hoja_de_Ruta_para_la_Paz Hormiga_león Guillelmus_Morey Halcones_UV_Veracruz Heraldica_municipal_de_Lleida Hypodrassodes Henryk_Goldszmit Idioma_taa Hōryu-ji Auberville_la_renault Ark._Bot. Idioma_ayoreo Auriac_l'eglise Han_Wudi Moenkhausia_surinamensis Idioma_mon H._S._Beham Hofstetten_bei_brienz Herreruela_de_oropesa Anna_Rosalie_Boch Holocausto_caníbal Guerra_de_la_oreja_de_Jenkins Hypostomus_hermanni H_ergaster Gymnogeophagus_australis HDCAM Mortal_Kombat_I Augusto_Leopoldo_de_Sajonia-Coburgo_y_Braganza Angostura_trifoliata Hyrrokkin Autovia_Jerez_Los_Barrios Atamosco_tubispatha Art_&_Copy Minervén_Bolívar Minatitlan_(municipio) Mimbral Henri_Toivonen Grodek High_Voltage_(cancion) Antropología_jurídica Auditorio_Juan_Pachin_Vicens

html map