Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Gladii Futbolito Municipio_de_Viking Fujiwara_no_Sadanaga Frugerès-les-Mines SMP Georges_Palante René_Laennec Gerard_ter_borch Treyvaux Iglesia_de_San_Salvador_de_Cifuentes Inaki_Urdangarin Municipio_de_Halfmoon_(condado_de_Centre,_Pensilvania) Ruedas_F1 Universidad_Nacional_Experimental_Politécnica_de_la_Fuerza_Armada_Nacional_Núcleo_Táchira Municipio_de_Redwood_Falls Giganotosaurus_carolinii Rhone-Alpes Triángulo_Bézier Municipio_de_Clifton_(condado_de_Randolph,_Misuri) Ilala Iglesia_de_la_Natividad_de_Nuestra_Señora_(Alcalalí) Geranium_macropetalum Rey_de_Mallorca Inge_Bardsson Iglesia_de_San_Cristobal_de_Cabrils Ulpán Rigoberto_Urán Rosa_María_Campo_Pérez Geoeconomía_de_Fronteras_Étnico_Lingüísticas Roger_Raveel Municipio_de_Pensacola_(condado_de_Yancey,_Carolina_del_Norte) Retiro_(Madrid) Resolucion_numérica_de_ecuaciones_no_lineales U_214 GWAS_en_alergias República_Arabe_Siria Roussy-le-Village Game_boy_advance Giuseppe_L._Moretti Rio_Curaray Tribromuro_de_metilo Upeneus_australiae Ryan_Cochrane_(futbolista) Rioms Impávido Municipio_de_Biglick_(condado_de_Hancock,_Ohio) Información_geográfica Municipio_de_Hoosier_(condado_de_Kingman,_Kansas) Republica_Lanfang Gelannes Gaspar_Rodriguez In_Through_the_Out_Door Robledillo_(Toledo) Gigantic_(cancion)

html map