Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Temporada_1960_61_de_la_NBA Todiramphus_gambieri Textilería Sopa_manchow Tarifa_de_Ultimo_Recurso Tamada_(diocesis) Tizatlan The_Song_of_a_Long_Forgotten_Ghost Serguey_Lázarev The_Fame_monster_(ep) Scopoides Salicón Santa_Maria_F.C. Saint-Beauzire_(Puy-de-Dôme) Tectum Sao_Julião_do_Tojal Salon_del_Automóvil_de_Los_Angeles Serie_original_argentina Serrafalcus_alopecuros Thézy_Glimont Tratado_de_paz_de_Chateau-Cambresis St._Augustine_(Illinois) Silvia_Rivera_Cusicanqui Sao_Bartolomeu_de_Regatos Sistema_de_Protección_Activa Selección_de_fútbol_de_Bosnia_Herzegovina Saraipali St._Francis_(Maine) Team_CSC Sanel_Jahić Samsung_Galaxy_Tab Sligo Saint_Jean-de-Bœuf Tito_Quincio_Cincinato_(tribuno_368_a_C.) Torrent_Llorca Ten_Masked_Men_(album) Subitarios Thomanerchor Suceso_(desambiguación) Tobikkiri_no_saikyō_tai_saikyō Takamichi_Iwasa The_Erasure_Show_Live_In_Cologne Transcurso_de_la_Revolución_Libertadora The_Song_Remains_The_Same_(álbum) The_Portland_Pattern_Repository Tata_Güines Saint-Justin Tom_Mason Saint-Sauveur_(Alto_Saona) Shangrila Terremoto_de_La_Ligua_de_1965 Saint-Michel-en-Beaumont Tintern_(queso) Santuario_de_la_Encarnación_de_Tobarra Saúl_Gonzalez_Herrera

html map