Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pasiego Paxton_(Nebraska) Paíño_boreal Piano_(desambiguación) Notación_de_Forsyth_Edwards Policromía Ordenes_de_caballero Playa_de_Torrenueva_(La_Linea_de_la_Concepción) Plácido_(pelicula) Perla_Mary Parachernes_insuetus Oxycopis_thoracica Play_the_Game_Tonight Partido_del_Movimiento_Democrático_Brasileño Naturaleza_humana_(Doctor_Who) Pere_borrell_del_caso Peneothello Nezumia_merretti Patagonian_Expedition_Race Narumi_Tsunoda Patron_primario Platos_Sucios Pantallas_tactiles NK_Vitez Partido_Popular_de_Cataluña Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Sudán Old_Dominion_Monarchs Nemacheilus_starostini Paris_l'Hôpital Pichilemu_News Parentesis_(película) Notacion_espectroscopica Palacio_de_los_Alderete Nymphaea_stellata_var._zanzibariensis Músculo_supraespinoso Pepitero_de_collar Noriyuki_Asakura Otto_Sutermeister Pascual_Tomás_Taengua Neumatóforo Nodobaculariinae Noel_Alonso_Pérez Parque_nacional_Insurgente_Jose_Maria_Morelos Navacerrada_(Madrid) Pinillo_rastrero Pedro_Saravia Piratas_del_Caribe:_Navegando_aguas_misteriosas Parque_Metropolitano_Simon_Bolívar Placentación_basal Pampa_de_Olaén Pavel_Trubetskói Papiro_Oxirrinco_657 Oscar_Esteban_Giménez Norwood_(Kentucky) Partido_Comunista_Americano

html map