Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jen-Hsun_Huang Lantana_coccinea Juanjo_Garcia Investigador_de_la_Historieta Leon_Battista_Alberti Las_Cuevas_(Entre_Ríos) Le_Voyageur Lakatos Jose_Luis_Rodriguez_(futbolista) Lengua_maorí It's_Impossible/Somos_Novios Li_Ka-Shing Izdebno_(voivodato_de_Mazovia) Isla_San_Francisco_(Baja_California_Sur) Labrichthys_unilineatus K_L.Wilson Kennedy_Space_Center_Launch_Complex_39 Leaburu_Txarama Joaquin_José_de_Landázuri_y_Romarate Jorge_Contreras_(futbolista) Little_Jacob Linea_de_transmisión_eléctrica Isla_Antípodas Las_Palmeritas Islas_de_San_Andrés La_Madrila La_Combe_de-Lancey La_muerte_de_un_avaro La_tentación_de_San_Antonio_(Cezanne_Paris) Invasión_aliada_de_Sicilia Iván_Matveyevich_Vinográdov Lijevi_Štefanki Lausus Kia_Bongo Lista_de_canciones_número_uno_de_Hot_100_(2002) La_Horde José_Antonio_Moreno_Ruffinelli Las_vacaciones_de_navidad_de_Phineas_y_ferb Juan_Escoto_Erigena La_Niña_de_La_Puebla LaSalle_(Illinois) K_Krause Kingstown_(Irlanda) Lago_Riñihue Kobold Jose_Maria_Otaolaurruchi_Tobía Jonas_Gutierrez_(desambiguacion) Jaques_Morelembaum Jan_Blockx KV_189a Juan_José_de_la_Puente_e_Ibañez_de_Segovia James_and_the_Giant_Peach_(pelicula) Jugoplástica_Split Junta_de_traslaloma Lilium_villosum

html map