Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rio_susvė Rhinelander_(Wisconsin) Rubén_Malvoa_Hernandez Turquesa_(color) Geir_Ivarsoy Furor_teologico Revista_musical SCC Iglesia_de_Valjala Rio_Suaza Frühbeck_de_Burgos Triplophysa_minuta Republica_Partenopea Unidades_de_medida_de_la_industria_textil Union_Sportive_du_Foyer_de_la_Régie_Abidjan-Niger Indicador_patiamarillo Galien Gastón_Machín Rouilly_Saint_Loup Robledillo_(Toledo) Geranium_sylvaticum_var._vestitum Río_Ojuelo Trichoplax República_de_españoles Galerucella_amboinensis Gastronomía_de_las_Filipinas SM-Liiga Robert_McAlmon Muscipeta_flaviventris Municipio_de_Slocum_(condado_de_Luzerne,_Pensilvania) Rosa_Regàs_i_Pagès Rene_de_Boer Ráfting Rio_Claro_(estación) UGM-84_Harpoon Gabriello_Chiabrera Georges_Lacombe Universidad_de_la_Columbia_Británica Fórmula_Renault_Holandesa UC_35B GR-12_(sendero_frances) Ruta_10_(Bolivia) Gangotrî Garbhodakaśayī_Viṣṇu Turbinicarpus_gielsdorfianus Municipio_de_Woodville_(condado_de_Bertie,_Carolina_del_Norte) Tysonia Municipio_Zamora_(Falcon,_Venezuela) Fricativa_palatal_velar_sorda Roi_Patursson Río_Coco Represa_de_Cumaripa Roalson Rodrigo_Braña Revuelta_sevillana_de_1391

html map