Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Soda_Stereo_(album) Siloxerus Smith_college The_50_Greatest_Cartoons Saint-Projet Sinfonía_de_la_montaña Television_en_España_en_1987 Simon_Schwendener Taenitis_miyoshiana Sudamericano_de_Rugby_1969 Teddybjornen_Fredriksson Serafina_de_Jesus Scheidweileria Sergio_Cortes Semionovodcheski Tonina_fluviatilis Torre_Reforma_Axtel Strychnos_nux_vomica_var._oligosperma Sauli_Niinistö Temporada_1923_de_la_NFL Today_(programa_de_televisión) Saint-Laurent-des-Arbres Tinción_de_Ziehl-Neelsen Segunda_División San_Michele_Salentino Sutphin_Boulevard–Archer_Avenue–JFK_(Archer_Avenue_Line) Stenoluperus_niger Telecaribe_(Venezuela) Transfiguración_de_Cristo_(Bellini) Torre_de_san_marcos Sekaiichi_Hatsukoi Slobodan_Rajkovic Señor_oscuro Teka_sanitary_systems Segundo_Flores Siegmund_von_hausegger Sandy_(Oregón) Tratado_de_Utrecht Terminalia_myriocarpa The_Evens Submarino_japonés_Clase_I Sorbus_aucuparia San_Millán_de_Lara_(Burgos) Tha_Carter_III The_House_of_the_Dead_3 Sintesis_asimetrica Telefónica_de_Argentina Teratornítidos Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Sacramentado_y_Maria_Santisima_de_la_Piedad,_amparo_de_los_leoneses_(León) Torce-en-Vallee Spaghetti_Bolognese Tolerancia_(Episodio_Diego_y_Glot) Torres_Altaire_1_2_3,4 Sin_&_Punishment:_Successor_oof_the_Earth Santa_ana_la_real

html map