Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

NGC_32 NGC_291 Paragrafo_175 Partido_Revolucionario_Democratico Pantaleón_Boné Oceanos Pablo_Azcárate_Florez Ponte_tu Petriano Neogastromyzon_chini Nkomo Palacio_Chavarri Nacho_Ordin Pastor_de_Brie Pedro_Fernandez_de_Velasco_(I_Conde_de_Haro) New_Zealand Porygon Pacto_Secreto_Perú_–_Bolivia_y_la_declaratoria_de_guerra_al_Perú Nasir_bin_Olu_Dara_Jones Oncidium Obras_de_Demostenes Podadera_(Málaga) Nacion_vilela Pan_de_pastol Oxalis_dendroides_f._longiscapa No_sé_si_entendiste_nena Polo_de_Rosa Paphiopedilum_crossii Pinus_arabica Pontón_(carrocería_de_automóvil) Musicos_poetas_y_locos_(Heroes_del_Silencio) Plonevez_du-Faou Máximo_Quispe_Tinipuclla Parousía Paquitin_Soto Parque_Acuatico_María_Lenk Planificación_de_los_requerimientos_de_material Mytilineos_Holdings Parada_(Monçao) Paul_Adolph_Volcker Nicolas_Maurice-Belay Peritos_medicos Nieuw_Rotterdam Nubes_moleculares Osama_bin_ladin Planta_carnívora Orion_(Wisconsin) Orquesta_Sinfónica_del_Estado_de_São_Paulo Orbita_Baja_Terrestre Palacio_de_Schwerin Perrita Paul_Eugene_Louis_Deschanel Otto_de_la_rocha Pilocarpina Noel_Nicola

html map