Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.podkarpackie.aluminium-7075.info.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.pomorskie.aluminium-7075.info.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.slaskie.aluminium-7075.info.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Bf-109E-4/B Cardo_pirenaico Castillo_de_Burresheim BeFour Carlos_Antonio_Aguirre_Rojas Bicicross Casas_del_326,_328_y_330_de_la_Calle_18 Carl_Mathias_Wieman Burgruine_Finkenstein Blue_Valentine_(álbum) Campeonato_de_Primera_Division_1899_(Argentina) Cadaqués Braganca_(Portugal) Campeonato_de_Peso_Pesado_de_la_OVW Castillo_de_Hins-Canit Bertrand_du_Pouget Branca_(Albergaria_a_Velha) Carlos_Edwards Camilla_Ravera Bob_Weston Blow_up._Deseo_de_una_mañana_de_verano Bazar_catona Carmen_Fernandez_Seguin Biwia_zezera Cabriel_(río) Centro_de_Investigación_del_Holocausto_Yad_Vashem Castillo_de_ares BRA_Transportes_Aéreos Bálsamo_de_María Boletin_Oficial_de_Las_Palmas Batalla_de_sunomata Carnaval_de_San_Jerónimo_Xayacatlán Barcena_(Camaleño) BSD_License Champignon_de_Paris Catedral_de_Cucuta Bjork_Guðmundsdóttir_&_Trió_Guðmundar_Ingólfssonar Casa_de_Girón Campeonato_Europeo_de_Judo_de_2005 Casa_de_Niños_Expósitos_de_Valladolid Batalla_de_Cicico Bertholene Bohemundo_II_de_Tréveris Calle_42_Terminal_de_Autobuses_de_la_Autoridad_Portuaria_(linea_de_la_8_Avenida) Cenon Beaver_(desambiguación) Castillo_de_la_Plana Bleach_Shattered_Blade Chacho_Jaroslavsky Bsc Canton_de_Pau_Ouest Bitterroot_salish Camptosaurus Bundaberg Campeonato_malgache_de_futbol

html map