Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Suthep_Wongkamhaeng Sergio_Sestelo The_Dark_Crystal Seismitoad Springville_(Utah) Santurce_(desambiguacion) Thunder_and_Lightning Tirador_(atuendo_gauchesco) Saitama_Super_Arena Sparedrus_elegans Saint_Etienne-de-Lugdares Saint_Clair_(Ardeche) Tepuy So_Amazin' Sinfonía_n_6_(Patetica) Sicignano_degli_Alburni Schematiza_ceramboides Street_Fighter_II_Champion_Edition Steven_Swanson The_cowboy_and_the_frenchman The_Femme_Fatale_Tour Supercard Saint_Pardoux_le_Neuf Sobrescudo Sel_de_la_Peña_(Cantabria) Transistores_HEMT Tia_Dashon_Mowry Trasgu_(mitologia) Saint-Pé-Delbosc Torneo_Preolímpico_Sudamericano_Sub-23_de_1964 Stauropsis_philippinensis_var._brachiata Sūduva_Marijampolė Segundo_Quinquenio_de_Oro_de_Peñarol Shinbutsu_bunri Tomas_Zori Teta_de_Niquitao Stark_System Terremoto_de_la_Colonia_Centroamérica_de_1968 Tancanhuitz Sur_(periódico) Sened_(faraon) Teletón_1981 TH_57 Salguero_(desambiguación) Sariafing Salmón_del_Atlántico Ska Sindrome_de_horner Sāstra Saint-Arroman_(Altos_Pirineos) Segunda_División_de_España_1969/70 Sociedad_de_Ingenieros_de_Automocion Sutphin_Boulevard_(línea_Queens_Boulevard) Sergey_Lazarev Tormenta_Xynthia

html map