Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

S.T.Blake Un_país_de_novela,_viaje_hacia_la_mentalidad_de_los_argentinos Injerto_(botánica) Rip_van_Winkle Gertrudis_la_Grande Fujimorazo Municipio_de_Estherville_(Dakota_del_Norte) Revolución_de_1943 Municipio_de_Lyle_(condado_de_Mower,_Minnesota) Fuerza_Aérea_de_Armenia V_Distrito_Electoral_Federal_de_Oaxaca Tsuen_Wan Municipio_de_Rainbow_(Dakota_del_Norte) Uropoda_oraria Frente_de_Liberación_de_Quebec Usagi Geografía_de_Bogota Municipio_de_Manor GRIN_(compania) Glipostenoda_nigriceps Tu_no_existes_(álbum) Río_Zhëltye_Kopani Rio_Penganga Gazimon Gaspar_Rodríguez Ronny_Cedeño Iglesia_de_Santa_Eugenia_(Argolell) Técnicas_de_Verificación_Fibra_Optica SRI_International Imela Unión_Postal_de_las_Americas_Espana_y_Portugal Río_Sant_Martí Retablo_de_San_Vicente Rivoli_(desambiguacion) Richard_Ortiz Ieridá Gerbillus_famulus Rudolstadt Inaicyra_Falcão_dos_Santos Frozen_(Stargate_SG-1) Universite_de_Liege Robbie_Merill Iglesia_de_Santa_Maria_(Ondarroa) Trichocylliba_morosa García_de_Cisneros Rio_Grande_de_Loiza Ghulam_Ahmad Rio_Confuso Río_Mahakam Rio_Abin Inmigración_espanola_en_Mexico Trevor_Rabin Rhodanthemum Rothiemurchus_Forest Municipalidad_de_Pāvilosta

html map