Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jara_de_ladano Jardin_Botánico_de_Niza Jazmín Javier_Benítez_Lainez La_Giuditta_(a_5_voces) Joaquín_Vargas_Gene Izzie_Stevens Karl_Blechen Laszczyzna Jonville_en-Woëvre Juan_Carlos_García_(torero) La_Naissance_D'Un_Reve Kingdom_Hearts_Re:coded Liga_Nicaraguense_de_Beisbol_Profesional José_Maria_Becana_Sanahuja Ley_de_Propiedad_Horizontal Joan_Merli Juan_Rof_Codina Jasminum_trineuron Lesley-Anne_Down José_Dagnino_Pastore Kill_Bill_Vol_2 Kadir_Özcan Karl_Topia La_ronda_(película) Jerónimo_Zelarrayán Juan_Jose_Ramon_Rodil_y_Galloso K_Krush Lenguas_leko-nimbari Lenguas_totozoqueanas Legos Instituto_chileno_de_medicina_reproductiva Inteligencia_(reunion_de_informacion) Interpreter_(patrón_de_diseno) Jean-Leon_Gérome La_Pradera_(cuento) Jonathan_(tortuga) Jose_Barriosnuevo Jesús_Vasquez Islas_Pitt Kingsport_(Tennessee) La_Celle_(Puy-de-Dome) Laguna_Verde_(Valparaiso) Jardin_botanique_Nicolas_Boulay Kimbanguistas James_E._Carter Isla_Apocaliptica Le_Chesne_(Ardenas) Konak_Belediyespor Joan_Herrera_Torres La_araña_negra Liripio_(San_Xoan_Bautista) Lay-Saint-Remy Jesús_de_Nazaret:_Desde_la_entrada_en_Jerusalén_hasta_la_Resurrección Juventud_radical

html map