Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Islas_de_Alemania Jose_Ángel_Pérez_Cebrián Kolisch_Ignac_baró Jafar_Khan Isidro_Rojas Isabel_Gabriela_de_Baviera La_Plana_de_Utiel_Requena Lineas_eléctricas Jhonny_Baldeon Janis_Krumins José_Keizer Leopold_(Anhalt_Köthen) Invasion_de_Polonia Jeronimo_de_Alcalá_Yánez_y_Rivera José_Antonio_González_de_Salas Juan_moscoso_del_prado José_Simeon_Cañas La_Salve La_Nueva_Escuela Jorge_Siddhartha Jerarquia_de_los_generos Kennedy_(California) José_María_Martín_Delgado Katie_McGrath Juan_de_Garlandia KZ_Dachau Lapsana_minima Lauren_Socha Janet_Garrison Juan_Pujol_Martínez Jamboree_en_el_Aire Jlloyd_Samuel Las_llaves_del_Reino_(pelicula) Labraza José_Ernesto_Ramos_Meza Leodontoia Las_aventuras_del_príncipe_Achmed Isaac_Chavarría La♭_mayor Intermodulación Jenny_Rivera Jean_Baptiste_Saint_Lager Levantamiento_marinero_en_kiel Joan_M._Wright José_Sanabria_(Boxeador) Joaquín_Ipinza La_chica_Einstein Lavanda_fina Lilian_Baels José_Mangrinán_Diago Iván_Sánchez-Rico_(Riki) James_Kabare Linares_(Jaen) Junco_hueco La_Voz_de_Alcalá

html map