Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cephaloleia_apicalis Castillo_de_Burriac Babymetal Campeonato_Mundial_de_Remo_de_2009 Catedral_Primada_de_America Bislett_Stadion Campeonato_mundial_A_de_hockey_patines_masculino_de_1997 C_32_sur Cementerio_de_Olšany Bidens_leucantha_var._pilosa Calle_14_(estacion_del_PATH) Bob_Carney Blossfeldia_fechseri Brasilere Campeonato_Mundial_de_Biatlon_de_1962 Cesar_Octavio_Camacho_Quiroz Bailleau_l'Évêque Blatta_sexnotata Casa_de_Szapolyai Cazon_en_adobo Baignes_Sainte_Radegonde Campeonato_mundial_de_natación_en_piscina_corta_de_1993 CF_116 Carpha Bronces_de_Vipasca Casas_Baratas Calvo_Sotelo_(1938) Brigantia_(diosa) Badagaon_(desambiguación) Bulgar_Renault Calgary_88 Chamberí_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Bison_occidentalis Camillo_Procaccini Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1983 Battista_Franco_Veneziano Centro_Cultural_Ruso_(Lviv) Beta_triflora Capítulo_especial_en_la_Teletón_2003 Castillo_de_Osma Calle_125_(linea_de_la_Avenida_Lexington) Bignonia_radicans_var._minor Beals_Wright Central_hidroeléctrica_Laja Caquetía Cassà_de_la_Selva Cazilhac_(Herault) Carmen_María_Argibay Batalla_de_Yenín Capicúa Candy_Cantalopes BellSouth_New_Zealand_Limited Bojaya_(Bellavista) Bdale_Garbee B.I.A.

html map