Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Musica_del_Renacimiento NNSA Octubre_de_2013 Ojos_del_caburga Nicole_Numhauser_Kreutzberger Paláu Nada_que_perder_(pelicula) Oriciopsis Pitsbourg Paloma_Villalobos Playa_de_las_rotas Museos_Nacionales_de_Escocia Paulino_de_aquilea Perfil_de_equilibrio_de_un_rio Parque_nacional_Carrasco Parador_de_Cangas_de_Onís Orden_Militar Parailia_congica Porfirio_Lobo_Sosa PR_HMM Pato_pachon Obsession_(álbum) Paz_de_caltabellota Papiro_Edwin_Smith Pacho_Alonso_y_sus_Pachucos Playa_Puerto_Cruz Plantas_medicinales_(A-B) México_Independiente Piezas_de_ajedrez_mágicas Plogastell_Sant_Jermen Palenzuela_(Palencia) Pinus_penicillus Posesion_diabolica Piedmont_(Oklahoma) Nihari Nick_Nolte Opel_Ampera Numeros_Locos Parietaria_officinalis Notoceras_hispanicum Pez_(banda) Pablo_Mendez Nuestra_Señora_de_la_Liberacion Pabellón_de_Mexico_en_la_Expo_2010_Shanghái Nova_Genera_et_Species_Plantarum Pinus_halepensis_var._abasica Máximo_riesgo_(película_de_1996) Partido_Judicial_de_Alcántara Oryctes_nasicornis Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_nino_Jesús_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Nasiriya Nara_Back Ojo_de_Agua_(México) Peucedanum_decursivum_var._albiflorum París-Niza_2008

html map