Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Presidentes_del_Gobierno_Andorrano Miguel_Ángel_Riau Rebelión_del_Gueto_de_Varsovia Godinotia Pseudaulonium_depressum Luis_Zeballos Masumi_Asano Los_Naranjos_(desambiguacion) Regional_Preferente Maximiliana_maripa Lluy Mercado_navideño_de_Dresde Loteria_de_Texas Melandrium_flos_cuculi Professional_Football_Club_Kuruvchi Lustrochernes_concinnus Miel_de_Granada Primera_B_1992_(Colombia) Golpe_de_Estado_del_18_de_julio Reelina Goleadores_Torneo_Clausura_2006_(Chile) Miguel_González_Casquel Mediums_the_Evil_Busters_-_Triple_Lancer_F_-_1 Quimica_cuántica Pygoderma_bilabiatum Läufelfingen Rally_Dakar_2004 Marquesado_de_Villa_Alcázar Madonna_de_los_Médici Línea_Barcelona-Granollers-Gerona-Figueres-Portbou Pterygoplichthys_disjunctivus Rauisuchidae Lyroptera Lucar Raymond_Abner Redecilla_del_Camino_(Burgos) Power_Peralta Psammomoya María_Catalina_Gomez_de_Larrondo Gran_Castellan Manuel_Ferrer_Muñoz Meleagria_española Michael_Kaltak Proyecto_Protege Marmaon Presa_de_San_Bartolomé Real_Valladolid_B Maria_Pastor Mario_Zamora_Gastelum Recova_de_buenos_aires Programa_Phobos Maros_Šefcovic Ready_at_Dawn_Studios Mandarina_mandarina Manuel_José_Gandarillas_Guzmán

html map