Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guerra_de_Chile-Espana Hibueras Aralia_lobata Antonio_Teixeira_Lopes Avenida_brasil Anairetes_nigrocristatus Arrembecourt Huracán_Gilbert Autobuses_urbanos_de_Valladolid Hoja_bloque_de_stalin Motocicletas Andres_López_de_Galarza Hyporhagus_gilensis_californicus Guerra_de_Devolución More_Best_of_Leonard_Cohen Mrs._Soffel Gymnelopsis_ochotensis Ayencourt Guerra_anglo_española_(1655_1660) Arisaka_m38 Mortadelo_y_Filemón_¡Deportes_de_espanto! Miniaturas_de_metal Han_llegado_(pelicula) Atlapetes_brunneinucha Apolda IV_Distrito_Electoral_Federal_de_Coahuila Mortagne_du-Nord Gëlle_Fra Hénin_Beaumont Hannah_Montana:_La_Pelicula Movistar_Open Ideario_y_ruta_de_la_emancipación_chilena Hull_(Texas) Aplaplac Montana_de_Iveria Happy_Days_(cancion) Morir_de_amor_(tópico_literario) Aperturas_de_ajedrez Anguerny Ataque_químico_de_Guta Aza_Petrovic Andree_Chedid Hector_Zelada Heliofítica Anhalonium_aselliforme Hahnistea Hebe_(mitología) Antonio_Telesca Monster-in-law Hepatitis_A Harvest_Moon_DS_Cute Modelo_de_satélite Grumman_C_2 Historia_constitucional_de_Venezuela Ariel_Cuffaro_Russo

html map