Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dios_Término Doménico_Tardini Copa_Venezuela Desrousseauxia Cravo_Norte Cuasimodo Distrito_de_pinto_recodo Alesga Dieppe_(Sena_Marítimo) Distrito_de_san_miguel_de_aco Corregimiento_de_La_Concepcion Dicladispa_distincta Alfa_(misil) Edificio_Mirafiori Crespiá Alopoliploide David_B._Samadi Desayuno_en_Tiffany's Altos_hornos_de_vizcaya Alesandro_Lecquio Diana_(Nueva_York) Delaware_(antropología) Doazit Diospyros_persimon Dendrologo Cortafuegos_(forestal) Cypriniformes Donde_esta_Elisa Darwīsan Derzene Distrito_6_(Bilbao) Cornelis_Lelienbergh Dactylispa_subapicola Echinochloa_divaricata Dover_(Pensilvania) Distrito_de_Corosha Croix-des_Bouquets Dice_(mitologia) Distrito_de_Raimondi Alexandra_Graña Dactylochelifer_scheuerni Alfie_Bass Dikṣa Danna_María_García_Osuna Alfa_Romeo_Arese Alejandro_en_la_India_(Hasse) Departamento_de_Guairá Dede Deshumanización Dinastía_Gupta Delincuencia_Sonora Crataegus_septempartita Cotes_du-Rhone Cumbre_América_Latina,_El_Caribe-Unión_Europea Alex_Krieger

html map