Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Gontrán_I Rausa Puya_coquimbensis Maho_tsukai M.R.Lowe Greystoke_la_leyenda_de_Tarzán,_el_rey_de_los_monos Marzo_de_1990 Príncipe_Álmos_de_Hungría Raúl_Ferrero_Rebagliati Puerto_Libertad Meristata_dohrni Pyrrhalta_gracilicornis Marion_Forks_(Oregón) Luis_Álvarez_(actor) Los_cinco_en_la_caravana Llaulli_kichka Lophopyrum Grand_Haven,_Michigan Matilde_Gayoso Masaryktown Gregorio_Martínez_Sacristan Préfecture_de_Police Rearviewmirror_Greatest_Hits_1991-2003 Marquesado_de_Valdeflores Pujo_le_Plan Megas_XLR Raul_Bolanos-Cacho_Guendulain Regla_de_laplace Grantfork_(Illinois) Mehemet_Ali_Pacha Psitteuteles_versicolor Livio_Vacchini Puromac Gokhan_Töre Prao_Cortes Marie_Francois_Auguste_de_Caffarelli_du_Falga Llano_Amarillo Loving_You Línea_D4_(Cordoba) Marcos_alemanes Real_Basilica_de_San_Lorenzo_de_El_Escorial Los_patrulleros Madame_de_la_fayette Procesos_Termodinamicos Manuel_Marlasca Primaría_democratica_de_Alabama,_2008 Puente_de_la_bahía_de_Qingdao Proscymnodon Protocobitis_typhlops Manuel_de_la_Torre_Quiza Macrocnemus Puerto_del_Pico María_Arrarás Meshecunnaquan Malintzin_(volcan)

html map