Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Modisto Guerra_Civil_de_1860-1862 Avenida_Rafael_Obligado Gus_Gerard Apogon_apogonoides Artes_plasticas_realistas Gustaf_Akerhielm Hilo_de_Litz Anegacion_de_Númenor Husbands_and_Wives Hapoel_Tel_Aviv_B_C Mortadelo_y_Filemón_Pitorreo_a_domicilio Idioma_iipai III_Region_de_Atacama Mundial_de_Francia'98 Grupo_A_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1978 Antieméticos Hermandad_San_Pio_X Historia_del_salitre_en_Chile_Peru_y_Bolivia Guillermo_Brown_y_Chitty Asterix_el_galo_el_mal_trago_de_obélix Heineken_Cup_1997-1998 Aroche Asociación_Internacional_de_Balonmano Hubert_Hutsebaut Andréi_de_Polotsk Guerra_química_y_biologica Guillermina_Green Moneda_de_2.000_pesetas Arturo_Alessandri_(desambiguación) Grupo_Borgia Auto_de_los_Reyes_Magos Asociacion_de_directores_cinematograficos_españoles Aviones_(película) Ministerio_de_Industria,_Energía_y_Turismo_de_España Hisai-Shi Anibal_Dario_Lopez Monasterio_de_San_Martín_(Salas) Annales_Economies_societes_civilisations Monchy_Saint-Eloi Himno_Nacional Arctoidea Missouri_City_(Texas) Arnold_Bruggink Morita_Akio Miss_Costa_Rica_2014 Arquitectura_religiosa Angelica_Mandy Guerra_y_paz_(película) Monanus_rambicus Antidoping Aucamville_(alto_garona) Guerreros_de_Guerrero_Cumple Haplochromis_macconneli Anemopaegma_arvense

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