Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Star_Z-84 Salvia_brachycalyx Santos_Juliá_Diaz Sofía_Amelia_de_Brunswick_Luneburg Sans_bureau_fixe San_Ignacio_de_Velasco Shaparskoi Sone_no_Yoshitada Soyeria_aurea Sankara_(escritor_indio) Shiva_Majadeva Sublevación_de_Cataluna_(1640) Scruptoluperus_africanus Saint_Euphraise-et-Clairizet Sonata_para_piano_nº_2_(Ives) Santa_Lucía_(ciudad,_Corrientes) Theodore_Roosevelt_Dunn Santa_Catalina_Laboure Tours_d’Elven Spathiger Teillet The_Urethra_Chronicles Stefanoff Saint-Pierre-la-Rivière Seigokan Top_Secret! Tratado_Barcenas_Meneses-Esguerra Traquinia Saint_Andre-Farivillers Señorío_de_Santa_Ana Stictoleptura_cordigera Subcultura_gotica Sistema_reticulo_endotelial Temporada_1976_de_Formula_1 Saint_Ouen_sur_Iton Sueno_Repetido_(álbum) Thomas_Pitt Sinfonia_n._38_(Haydn) Salustiano_del_Campo Sida_guilleminiana Steve_Stone Slavín Torta_de_novios Tetraodon_abei Sopa_de_lentejas Slam_death_metal Torrelameu_(Lérida) Shaivismo_cachemiro Superclásico_(Película) Tomás_Domínguez_Romera Thích_Nhất_Hanh Serrognathus_taurus_subtaurus Teorias_de_la_conspiración_del_11M Sinfonía_n_º_9_(Dvořak) Shikabane_Hime

html map