Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bergantín_República_Argentina Calendario_de_la_Revolución_Francesa Campeonato_nacional_de_interligas Bellocq Barrios_de_Bilbao Bettsville_(Ohio) Año_1121 Balago BC_Place_Stadium Cepillo_de_dientes Burnside_(Pensilvania) Barrios_de_cordoba_(argentina) Catalunya_Blaus_Almogavers Camp_Lukacs Bruma Año_436_adC Babel_(filme) Before_Crisis Bando_kick_boxing Caballo_de_los_Outer_Banks Capilla_de_la_Virgen_del_Socorro_(Antequera) Bossabol Canena_(Jaen) Bagpipe Café_de_Colombia_Colombia_es_Pasion Carrollwood Casa_de_Napoles Brains-sur-Gée Carlos_Fernandez_Casado Castillos_cátaros C_John_McCloskey B.Mey. Brennerpass Bate_Collection_of_Musical_Instruments Beppo_Levi Cal_viva Bueyes Berlancourt_(Oise) Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_Artística_de_2010 Buttner Beatriz_Montes Barcarrota_(Badajoz) Campeonato_Mundial_de_Atletismo_de_2011 Balvu_novads Capsella_elegans Bandera_de_Babahoyo Bandera_de_Asturias Carlos_Andrés_Gallego Big_Brain_Academy_Wii_Degree Batalla_del_Alto_de_Los_Godos Biblioteca_de_la_Universidad_de_Antioquia Años_930_a_C Calle_86_(linea_de_la_Avenida_Lexington) Chaetomys_subspinosus Balduque

html map