Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Karymsky Juana_Núnez_de_Lara_"la_Palomilla" Istriorrumano JavaServer_Faces José_Antonio_Gali_Fayad Jarry_(desambiguación) Jennifer_Jones Kung_Fu_de_los_Cinco_Ancestros John_Locke_(naturalista) Lakovic Kinnara_(hinduismo) KS_Besa_Kavaje Juan_Gomez_Casas Lista_de_capitulos_de_Terminator:_The_Sarah_Connor_Chronicles La_Casona_(Reinosa) Juan_Cobos_Wilkins Juan_Florencio_Terrada Jean_Glapion Jose_León_Tapia Kuzmanovic Issus Lehman_Brothers_Holdings_Inc. Jaromir_Krejcar Linea_18 Lethrus_tschatkalensis La_Asuncion_de_Nuestra_Senora Invernal_(construcción). La_Puebla_de_los_Infantes_(Sevilla) José_d'Ascensão_Guimarães La_Granja_(Segovia) Liubangosaurus Linea_de_alta_velocidad_Nuremberg-Ingolstadt-Munich Jahrbuch_für_sexuelle_Zwischenstufen Istmio_(hijo_de_Glauco) Jaime_de_Aragón_(1296-1334) Julio_Riscal John_Jervis Joseba_Pagazaurtundúa J._Appl._Polym._Sci. Kancabchen_(Halacho) Izu_(Shizuoka) La_Vijanera Iselma_tibialis Karl_XII La_Llave_(Mendoza) La_fausse_esclave Lista_de_capitulos_de_Jigoku_Shōjo Ix_Chel Libertad_(personaje_de_cómic) Jorge_Inostroza_Paredes La_ronda_de_noche_(pelicula) Little_Sioux_(Iowa) Jacob_druckman Liang_Yusheng Lindsay_Wagner_(modelo)

html map