Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Iota_(Luisiana) José_Copas Lenguas_malayo-polinesias_nucleares Jose_Ignacio_Diaz Jean_Chapot Litvinenko,_Aleksandr Libertad_de_coaccion La_Belliole Jesús_Blazquez Jean-Francois_Molino José_Sánchez_Vidana Juan_Sebastián_Elcano_(navio) Jack_Healey José_Luis_Castillo-Puche Koe_de_Oshigoto! Le_Rove Joeystarr James_Montgomery_Doohan Joel_David_Moore Jorge_Pedro_Busti Latinajo Lingüistica_textual Lenguas_austronésicas Kaldbak Isaías_Lafuente Kerrick_(Minnesota) La_Asunción_de_la_Virgen_(Correggio) Leyenda_de_Dan-El La_vuelta_a_la_Galia Jean-Baptiste_Jourdan Jefe_del_estado Lantana_×_aculeata_f_crocea Keble_College,_Oxford Isabel_Vasa Isotrilophus_erraticus Lago_Monona Isabel_María_Martínez_Lozano Litoria_cavernicola José_Pastoriza Johán_Vicente_Viqueira Jay_Schroeder Laureano_(santo) La_telarana_de_Carlota_2:_La_gran_aventura_de_Wilbur Jose_Jimenez_Fernández Javoleno_Prisco Jose_María_Avilés Jaime_Laredo Juan_José_de_Duenas Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe José_María_Alarcón La_vida_de_Rita Jonathan_Jay_Pollard Joseph_Greenberg Kir_Bulijov Laurent_Poujois

html map