Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Rafiganj Luis,_Duque_de_Bretaña Que_no_quede_huella Melanophthalma_argentea Maktampur Merit_Ra_Hatshepsut Raviv_Limonad Los_Maranones Region_Autonoma_del_Tibet Gran_Cometa_de_1744 Lynn_A._Bohs Louis_Francois_Fleury Masahiko_nishimura María_Magdalena_Schiavone Marques_de_Trevino Pulse_2:_Afterlife Mary_Phagan Maquinista_F._Savio_Este Quercus_virginiana_var._typica Presidentes_de_Bosnia_y_Herzegovina Magdaléna_Rybarikova Líos_de_Pingüino Lázaro_Spallanzani Puente_de_Stonecutters Primera_division_española_1947/48 Region_Central_(Malawi) Premier_Liga_de_Rusia_2006 Los_sueños_de_Luciano_Pulgar Primera_division_española_1997/98 Mario_Alberto_Rosas_Montero Matriz_de_Mckinsey Mil_(unidad_de_longitud) Meteorito_Hodges Presidente_del_Cosejo_de_Ministros_de_Italia Megara_(mitologia) Lysimachia_ciliata Malva_baja_del_campo Purificación_de_proteinas Manuel_Rivera_Vera Miguel_de_Roda R.A.W. Quadria_avellana Los_anteojos Pressigny_(Deux_Sevres) Pradera_boreal_de_las_islas_feroe Mentha_longifolia Memoria_no_volátil Lourdes_(peregrinacion) Ramdomizacion Protocolo_de_tratamiento Pyatigorsk Medythia_constricticollis Receptor_acoplado_a_proteínas_G_55 Maria_Elena_Barrera_Tapia President's_Cup

html map