Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Artículo_III_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos_de_America Hanson_(Massachusetts) Hyalosperma Himekami Asociación_Médica_del_Departamento_Castellanos I_Will_Survive_(canción_de_Gloria_Gaynor) Guerra Autodromo_Vallelunga Arbusto_de_la_llama Aurelio_Ureña_Tortotsa Heucourt-Croquoison Anticanadianismo Mirror_Mirror_(canción_de_Blind_Guardian) Mohamed_Abdul_Quasim_al-Zwai Heaven_&_Earth Antonio_Manuel_Madriñán_Fernández Appunia Artilleria_autopropulsada_M109 Guarda_Veneta Mujeres_de_Manhattan Arboti_Zohota Mistoffolees Mu_Arae_b Mordella_variesignata Mmmt Gymnothorax_margaritophorus Guillem_I_de_Cerdanya Any_Martin-Rieux Moreira_do_rei Mordellistenochroa_strejceki Anna_Rosenstein Arletty Guía_1_Temporada_de_Buffy_la_cazavampiros Avinonet Minthostachys_mandoniana Ault Herault Moamba_(Vidas_Vendidas) Antônio_Delfim_Netto Augusto_Malavé_Villalba Arras-en-Lavedan Atolón_Alif_Dhaal Historia_de_la_hipnosis_y_riesgos Ano_349 Armen_Grigorián Idioma_ruso_en_Moldavia Mumford_and_sons Henricosbornia Guitt. Guadalete Hemerotrecha_fruitana Arretxe_II Mohamed_Ahmed_Bashir Hegoa Arc_sur_Tille

html map