Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Estacion_Itakeskus El_Triste_(album) El_Informal_(desambiguación) Felipe_y_Letizia Euforia_(canción) Extremadura_Spiuk Fragata_de_hélice_Resolucion Felipe_Braun Faucon_de_Barcelonnette El_Purgatorio Eulz Estación_de_Schaerbeek Escultura_de_italia Fiódor_Tiuchev Embalse_de_José_Torán Eficiencia_(estadistica) Estrecho_de_Cinadea Francisco_Javier_Martín_Abril Essad_Toptani El_quiché Estación_de_Fontela El_día_que_murió_la_música El_Caucaso El_gen_egoísta Encarnación_Ortiz_Sánchez Edward_Thomas_Kent Faces_&_Names Embalse_de_Torre_de_Abraham El_Señor_de_los_Anillos:_La_Conquista Fernando_Palacios Estación_de_Manuel-l'Enova Estadio_San_Martín Fluoruro Estudio_Op_10_n_12 Epitrix_trichogramma Estación_de_Avenida_de_la_Ilustración En_el_valle_de_Elah Energia_mecánica Enkianthus_pendulus Frankenstein_de_mary_shelley Ermenonville Fleet_Foxes Estación_de_San_Antonio_(Etxebarri) Federación_Internacional_de_Orientación Federación_Española_de_Balonmano Faro_de_Cabo_Polonio Fenotiazina Era_outra_vez Facultad_de_Ciencias_Fisicas_(Universidad_Complutense_de_Madrid) Emilio_Nuñez Estacion_de_Manuela_Malasaña Elvira_Rodriguez_Herrer Eriodendron_anfractuosum_var._caribaeum Estación_de_Zug Equus_(película)

html map