Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

San_Felipe_(Chile) Selección_estadounidense_de_futbol Subestacion_electrica Sigg_552 Senorio_de_Canete Sebastiano-schaueria_oblongata Siniša_Mihajlović Sinezona_brevis Shi_Shì_shi_shī_shǐ Sergio_Roberto_Livingstone Saint-Andre-le-Coq Torre_Bermeja_(monte) Stub Select_Sport Sérigny_(Vienne) Terremoto_de_Arica_de_1868 Telégono_(desambiguación) Servicio_Administrativo_de_Identificacion,_Migración_y_Extranjería Savarkundla Superior_colliculi Saint-Malon-sur-Mel Senna_alata San_Martín_de_Porres_(telenovela) San_Roque_González Texas_State_Library_and_Archives_Commission Siu_Nim_Tao Suplemento_literario_de_la_verdad Sylvisorex_camerunensis Samuel_Galindo Sychinium Savigny_sous_Faye Scartelaos_histophorus Tomas_Francisco_de_Saboya-Carignano Terry_McAuliffe Sultanato_de_adal Schweizerische_Nationalbank Saint-Pierre-du-Regard Saint-Maur_(Jura) Sywell Silencio_..se_rueda Señal_real_de_Aragon Sístole Seta_molinera Tomás_Gil Torneo_Sudamericano_de_Baloncesto_de_1943 Transportadora_de_electricidad Taça_de_Moçambique Talasani Sergio_Jiménez_(desambiguación) Toma_de_la_embajada_del_Japon_en_Lima Selinsgrove_(Pensilvania) Sevérac-l'Église Schmitten_(Grisones) Sinfonias_de_Joseph_Haydn Soka_tira

html map