Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Calorimetría Biarritz_(Uruguay) Canción_de_fuego_y_hielo Belus_(álbum) Castillería Años_1580_a_C Bellegarde_sur_valserine Carolina_González Banos_de_río_tobía Barriga_verde Basiprionota_ceramensis CYST Batalla_de_Gibraltar Bluffton_(Ohio) Catolicismo_Romano_por_país Chancho_rosillo Benito_Martínez Betula_verrucosa_var._microphylla Baylor_bears Campeonato_Europeo_de_Natación_en_Piscina_Corta_de_1998 Bathophilus_kingi Champigny_les-Langres Brassica_campestris_ssp_rapifera Capillejas Cachilo Cecilio_Plá BFC_Preussen Chamaerops_arundinacea Campo_Municipal_de_Barreiro Calumet_City_(Illinois) Bandolera_bebé Bercianos_del_Real_Camino_(León) Caucaea_chimborazoensis Carlos_Sánchez_Viamonte Burton_(Texas) Cara_robada Carpococcyx_renauldi Capitulos_de_Queer_As_Folk CF_Uniao_da_Madeira Cayuga Castillo_de_Aunqueospese Canapes Breathe_(canción_de_Taylor_Swift) Año_443 BJK_İnönu_Stadium Billy_&_Mandy:_Wrath_of_the_Spider_Queen Año_1019 Bert_hölldobler Calpodini Beans Cazafantasmas Carnaval_en_los_pirineos Bau_Bau Birmingham,_Alabama Bérou_la-Mulotiere

html map