Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Reichenow Musculos_infrahioideos GPS_(desambiguación) Galimberti Twist_(Emsland) Fuerza_Aérea_Real_de_Omán Urraul_Alto_(Navarra) Fundamentar Ile_Saint_Louis Rockwell_AIM_65 Universidad_popular_de_madres_de_plaza_de_mayo Garibaldo_II_de_Baviera Gallé Gagnac_sur_Cere Tunas US_Creteil-Lusitanos Resolución_1928_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Germán_Gustavo_Herrera Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Últimos_Dias_en_Angola Rory_Byrne If_I_Close_My_Eyes_Forever Upper_Middle_Bogan Municipalidad_de_Siguldas Universidad_de_Carolina_del_Este Rockhill_Furnace_(Pensilvania) Republian_class_star_destroyer Relaciones_entre_Armenia_y_Azerbaiyan_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Iglesia_de_San_Lorenzo_(Zorita_del_Paramo) Ignacio_Guevara In_the_Hell_of_Patchinko Inmigración_india_en_Filipinas Ignacio_Gómez_Jaramillo Gincrey Turaco_de_Schalow Trinidad_(cristianismo) Rozières_sur-Mouzon Ilhan_Şesen Gigny_(Yonne) Unstrut_Hainich-Kreis Fudbalski_klub_Hajduk_Kula Municipio_de_Belvidere_(Carolina_del_Norte) Indias_neerlandesas SFS Ulla_(Gerona) Tuanku_Abdul_Rahman Troyano_(astronomia) Gilchrist_Olympio Uatf Municipio_de_Rosedale_(condado_de_Tripp,_Dakota_del_Sur) UPPR Galeria_Morava_en_Brno Galp Iglesia_de_San_Bartolomé_(Campo_de_Mirra) U._C._V. Murrión

html map