Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Phillips_Academy Plentusios Panal_(álbum_de_Nicole) Paul_Scheuring Phyllovates_gracilicollis Peer2mail Plumeria_bicolor Planta_pirófita Peces_del_Paraguay No_Pads_No_Helmets_._Just_Balls Personaje_de_ficción Museo_de_la_Ciudad_de_Torrejón_de_Ardoz Patiño_(departamento) Plethodontoidea Nasáu Oakton-Skokie_(Metro_de_Chicago) Namibia_Commercial_Aviation Pedro_Félix_Vicuna Mythodini No,_It_Isn't Partido_liberal_de_australia Niedersachsenstadion Paraplotes_antennalis Plan_Espanol_para_el_Estimulo_de_la_Economía_y_el_Empleo Narcissus_papyraceus_subsp._polyanthos Pegamoscas PR:PY Piper_PA-11_Piper_Cub Ovilla_perennis Nando_Trío Open_Europeo_de_Formula Nuevo_Pequeno_Catálogo_de_Seres_y_Estares Museo_de_Arte_Intendente_Ricardo_Ubieto Plato_(disco_duro) Point_Pleasant Picemelinus_flabellicornis Parroquia_de_Saint_Helena Piranshahr Pedro_Pruna Ofensiva_de_Biescas Na_Bai Pachycara_crassiceps Ola_de_calor Pensamiento_Introvertido Ori_Kaplan Oscar_González_(baloncestista) My_Girlfriend_is_a_Nine-Tailed_Fox Pacto_de_estabilidad_y_crecimiento_económico_(México) Neoescobaria_brevis NGC_4555 Pecatonica_(Illinois) Peseteros Nube_de_etiquetas Nuria_Martinez_Prat Pata_perro

html map