Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Clasificación_de_Concacaf_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol XV_Reunion_Interparlamentaria_Mexico_Canadá Christo_Pimpirev Agar_Levine Zaibatsu Agar_Eva_Infanzón_Canel Visitas_oficiales_al_exterior_del_presidente_de_los_Estados_Unidos Wireless_Ridge Club_Atlético_Nacional_Potosí Adrián_Menéndez Wolfspitz Al_Final_de_Este_Viaje Abiotrofia_cerebelosa Conductora_de_television Vida_(desambiguación) Al_sabor_del_chef Wave_etereo Collina_d'Oro Accidente_del_columbia Yorketown_(Nueva_Jersey) Comunidad_Economica_Europea_(CEE) Chthonius_daedaleus WebCME Acido_N-Acetilmurámico Aaron_Alexandre Clay_Tucker Conchita_Montenegro Ventriculo_cerebral Ciclo_de_Calvin-Benson Albino_(filosofo) Chloraea Adera Computacion_teorica ATS Vaux_Montreuil Will_(Pokémon) Condado_de_Okmulgee Vía_Colectora_Y_de_Pasaje_Piñas-Y_de_Zaracay Adriana_Kučerová Ciniras Choiseul_(Santa_Lucia) Clase_Myōkō Yung_L_A. Villa_San_Carlos_(Mendoza) Ciclo_del_diesel Abracita Chúngara Condado_de_Norfolk_(Massachusetts) XHZRZ-TV Vocal_(canción) Windows_Live_Mobile Vía_Colectora_Durán-T_de_Milagro Coludo_verdón Acto_teatro Charles_Laveran

html map