Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Falibilismo_moral El_Parotet Fajitas El_amante Estacion_Las_Parvas Eugenio_de_Jesus_Marcano_Fondeur Extranjeros Elío Eotitanosuchus El_dúo_de_la_africana Elecciones_autonomicas_madrilenas_de_1995 Filipp_Gólikov Feher_Koros Felipe_del_Sacro_Imperio_Romano_Germanico Federacion_de_Jóvenes_Investigadores_Precarios Fascia_parotidea Estatua_monumental_de_José_Maria_Morelos_en_Janitzio Estación_de_Loriguilla_Reva Familia_Ibáñez Ferrières_le_Lac Esterri_de_Aneu Estadio_Giagni Estadio_comunal_de_la_mesilla Emperador_Ling_de_Han Eduard_Arbos_Borras Estación_de_Sevilla_(Metro_de_Madrid) Festival_folclórico_el_Gavan_de_Oro Evacuación_de_Dunkerque Evgeny_Mikhailovich_Lifshitz Eriocottidae Foro_Social_Mundial Erythrina_haerdii Espana_F10_2008 Evolución_política_de_Paraguaná Estacion_de_Cour_Saint-Émilion Fl._Dalmat. En_linea_(informatica) El_profesor_Slopsink El_acertijo_logico_más_dificil Esteban_Dečanski Emperatriz_Saimei Enclaustramiento_de_Bolivia Esfinge_ocelada Educación_Infantil_(España) Ejercito_de_Taman Elecciones_generales_de_Puerto_Rico_de_1984 Federación_Internacional_de_Información_y_Documentación Eucalyptus_obliqua_var._degressa FC_Dinamo_Samarkanda Estación_Mir Ese_día_piensa_en_mi_(álbum) Emília_Aldomà_i_Sans Edward_Glaser Francisco_Albarracín Estación_Riachuelo

html map