Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sainte_Genevieve_lès_Gasny Timelaea The_Passionate_Adventure Tollo_(desambiguación) Susana_Rubio Toot_&_Puddle Tarjeta_Mini_SD Talofita Salto_de_N_Senora_del_Agavanzal Stenidius_karooensis Smiles_of_a_Summer_Night_(Desperate_Housewives) Thailandininae Tenfield Shinkyoku_Sōkai_Polyphonica Siglo_XXXII_a_C. Seriola_zonata Sendai,_Japón Santa_Catarina_(Cabo_Verde) Schistura_chapaensis Saint-Pierre-les-Étieux San_Juan_de_Oro Saint_Aubin-Epinay Storia_di_un_minuto Santa_Magdalena_de_Pulpis_(Castellón) Tratado_de_zamora Suaeda_indica Todos_los_Pokemon Temnospondyli Sierra_de_la_giganta Torre_Miravalle Seleccion_marroqui_de_futbol Sivert_Høyem The_Simpsons:_Bart_vs._the_World San_Antonio_(Fray_Mamerto_Esquiu) Sherman_Act Sly_4:_Ladrones_en_el_tiempo Saint_Antheme Saint_Nicolas_des_Motets Sanacion_en_ausencia San_Julian_(iglesia_de_Burgos) Supertones Sulfuro Tomás_Jaros Shirō_Hamaguchi Toulon Sepulcro_de_Ordono_II_de_Leon Tarascosaurio Seleccion_de_baloncesto_de_Luxemburgo Sociedad_Americana_de_Oncología_Clínica Tom_Marvolo_Riddle Sembawang_Sports_Club Sudafrica_en_los_Juegos_Olimpicos Torre_de_Cabanzón Thriller_(canción_de_Michael_Jackson) Temporadas_de_la_Fórmula_3_Chilena

html map