Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tune_in,_Tokyo Municipio_de_Hampden_(condado_de_Cumberland,_Pensilvania) Romazières René_Juvenal_Bejarano_Martínez United_States_Ship Universite_de_Montreal Ruth_Lyons Riel_les_Eaux Gallup_(Nuevo_México) Return_stack Municipio_de_Wilson_(condado_de_Lane,_Kansas) Rio_Kíchmenga Utopia_(album_de_Belinda) Tyrannochthonius_terribilis Rusco Ghostgirl Riesgo_sistemico Museo_Archivo_Historico_Hugo_H._Diez Freesia_x_hybrida Iglesias_pintadas_de_Troodos Universidad_de_los_Emiratos_Arabes_Unidos Get_Some_(canción_de_Lykke_Li) Friday_I'm_in_love Roca_Nelson S_N_P Gennaria Gestión Fútbol_Club_Barcelona_(baloncesto) Tsel_(1945) Municipio_de_Waskish_(condado_de_Beltrami,_Minnesota) Gasteria_nitida Galium_parisiense_var._trichocarpum Iglesia_de_Santa_Agueda_(Jerica) Inaki_Munoz_Oroz Gastromyzon_extrorsus República_de_Sudán_(1969-2011) Rigoleto Fútbol_Club_Chimaltenango Robert_Marley_Booker Gircourt_lès-Viéville Gastronomía_de_Asia René_Pleven Infracción_de_trafico Río_Aripuanã U_S._Marshals Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Velez-Malaga) Gemista Fredrik_Henrik_af_Chapman Gentiana_nivalis_var._brevifolia SONET Rio_Sella Régimen_Escocés_Rectificado_de_España Gerard_de_Saint-Jean Ge_Ge_Ge_no_Kitaro Rift

html map