Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Casa_Lleo_Morera Camila_Zuluaga Buddleja_wrightii Carolina_Augusta_de_Baviera Bistorta_vivipara_var._roessleri Bōchō Benito_Ballent Brigadas_internacionales_de_paz Bodegas_Arzuaga_Gasifred Bidens_repens Belleuse C._E._Sabadell Ballrechten-Dottingen Centro_de_Educacion_Integral_6_de_Marzo Belisario_Porras_y_Barahona Benedetto_Bonfigli Caldo_de_costilla Celada_del_Camino Boveycantharis_hetitica BAFTA_a_la_mejor_pelicula_britanica Birch_Creek_(Alaska) Cerro_de_los_infantes Cerasus_cerasoides Campo_de_Víboras Cabo_de_Santa_María_(Cabo_Verde) Beynes Barry_(Gales) Barrio_Congreso_(Buenos_Aires) Bolero_(prenda) Burnatia_alismatoides_var._elliptica Biblioteca_Provincial_de_Málaga Batalla_de_marrakech Bandera_del_Distrito_de_Columbia Carlos_Daniel_González Cesare_Lovati Branchidae Bernex_(Ginebra) Beddomeia_kershawi Casting Campeonato_Mundial_de_Balonmano_Femenino_Junior_de_2012 CCS_Agresso Bandera_de_Reunión Barásoain_(desambiguación) Calle_H_(línea_Azul) BMW_700 Bokermannohyla_ibitiguara Caserío_Ariztegieta Calvo-Sotelo Betaina Belvédere-Campomoro Campeonato_Africano_de_Naciones Calyptriopetalum Bayona_(españa) Calefaccion,_ventilacion_y_aire_acondicionado Berlin

html map