Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monacita-(Nd) Gymnadenia_keiskei Helio_liquido Antauro_Humala Grottrup House_of_1000_Corpses Hockey_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 Guerra_Civil_Afgana_(1992–1996) As400 Modernizacion_Ecologica Ar_396 Minuto_de_arco Misión:_Imposible_2 Anos_780_a_C Ann-Christine_Nystrom Guillermo_Ignacio_Canas Monterey_Park_(California) Hipermutación_somatica Moacroton Hockey_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Anacleto_agente_secreto Hermandad_de_la_Macarena_(Jerez_de_los_Caballeros) Guillermo_Rossini_Gonzáles Ano_567 Hill_Valley_(productora) Hsisosuquidos Haplochromis_stigmatogenys Ibiza_(Metro_de_Madrid) Hombre_Hormiga_(película) Ar_Adûnakhor Hypoponera_abeillei Hellraiser_VI_Hellseeker Arrondissement_de_Chateau-Salins Antonia_García_Valls Artes_literarias Arroyo_de_los_combos Azarolus_crataegoides_var_torulosa Monte_Hibok-Hibok Asalto_al_consulado_estadounidense_en_Bengasi Anoplodermiens Avenida_Avellaneda Hiperaldosteronismo_primario Hughes_YAH_64 Arte_británico Astronomía_Nova Autrey_(meurthe_y_mosela) Asociación_Paleontológica_Argentina Arsenoxenus Guacarhue Apurimac_(río) Monotheist Andrachne_frutescens Aubigne-sur-layon Mortadelo_y_Filemón_El_tirano Monasterio_do_Cristo

html map