Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cocina_de_Sevilla Varela_(Subte_de_Buenos_Aires) Adrián_Murcia_Sánchez Abadia_de_Mellifont Colegio_Manuel_Encarnación_Saavedra_Geldres Club_Deportivo_San_Agustin Vicente_Ramón_Tomás_Latorre Clemens_August_Graf_von_Galen Aero_Tropical Valentín_Gonzalez_(el_Campesino) Charlotte_Amelia_de_Hesse-Cassel Acosados_Nuestros_Indios_Murieron_Al_Luchar Collocalia_inquieta X_COM:_Email_games Cognac_la-Forêt Xavier_Fabré_i_Carreras Aeropuerto_de_Valladolid-Villanubla Continuación_nueva_y_verdadera_de_la_historia_y_las_aventuras_del_incomparable_Don_Quijote_de_la_Mancha Ah_kumix_uinicob Clasificación_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1970 Xenoda_tuberculata Aerografito Alaid_Island Verruga_comun Condado_de_Russell_(Kentucky) Alcalde_de_palma_de_mallorca XI_Region_Aysen_del_General_Carlos_Ibánez_del_Campo_(Chile) Chozas_de_Abajo_(Leon) Combinación_química Chrysichthys_maurus ARA_Teniente_Olivieri_(A_2) Christian_Gálvez_Núñez Cipris Comité_de_Miembros_de_la_Asamblea_Constituyente Viewat_org Ahogarse Chocolate_(canción_de_Kylie_Minogue) Vuelta_a_las_dos_Castillas Zombie,_Crónicas_del_Miedo Waimanalo Vídeo Valentín_Andrés_Álvarez Chicalote Vega_(Noruega) Xocalı_(raion) Adventure_(Guyana) Your_Feet's_Too_Big Codigo_Lyoko:_El_castillo_subterraneo Adonis_negro Computadores_personales Al_Mamún_de_Toledo Cleóbula Abies_sibirica_var._semenovii Walton_Park_(Nueva_York) Collarini

html map