Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Secretaría_de_la_Función_Publica_(México) San_José_(Nueva_Écija) Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_1492-1524 The_Delta_Force_(pelicula) Siptornis_steinbachi Saltillo_(1932) Shaved_Fish Sciathos Topfenstrudel Snape_(desambiguación) Sir Trans._Bot._Soc._Edinburgh The_Best_of_Ricky_Martin Temporada_2005_del_Campeonato_Mundial_de_Rally Sueldo_bizantino Sello_de_Misuri Sierras_de_la_Ventania Sierras_del_Aconquija Theodore_C_Petersen Sala_Pares Sigel_(condado_de_Chippewa,_Wisconsin) Tapomana South_Park:_Más_Grande,_Más_Larga_y_Al_Desnudo Terry_Callier Sinfonía_n.º_36_(Haydn) Styrkár_Oddason Tratado_de_Mersen Superintendente_general_del_ejército Sotara Schlusselburg Savage_Dragon Tennis_Masters_Series Sestercios Torrecuadradilla Stojan_Župljanin Tephrocactus_bonnieae Saint_Christophe_du_Ligneron Tomás_Rincon Tratado_de_San_Estefano Trachymela_cristata Siglo_VI_aC Singing Torre_de_Santa_Maria_(Caceres) Sarigan Santiago_Macias_Pérez StarCraft Solórzano_(Cantabria) Stenogobius_psilosinionus Tonsura_eclesiástica Sesion_continua Svetlana_Alpers Serbia_y_Montenegro Saint-Vigor-des-Mezerets San_josé_(lomas_de_zamora) San_Anacleto_Gonzalez_Flores

html map