Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bahia_Narragansett Beckeresia_delicata Cardaviejo Carlos_Escude Bryan_Adams_(wrestler) Cayo_Plaucio_Deciano Barry_Dierks Catarata_(oftalmología) Burnout_(síndrome) Bhaktisiddhanta_Saraswati Chamaedactylis Carlos_de_Diego Bay_50th_Street_(línea_West_End) Bray_sur-Somme Bertuccelli Castelsantangelo_sul_Nera Barrio_de_Arroyo_Culebro_(Leganés) Castillo_de_haapsalu C.P._Mérida Chacurú_golondrina Casa_de_la_Torre_(San_Emiliano) CajaMurcia Biblioteca_Central_de_la_UNAM CCTV_-Русский Campo_de_la_Rata Blossia_pallideflava Cangaço Campo_de_Esser Balduino_II_de_Hainaut Años_600_a._C. Castillo_de_Behobía Barbus_inaequalis Belovo_(Bulgaria) Calle_Dean_(linea_de_la_Avenida_Franklin) Catedral_de_San_Agustín Canton_de_Clermont_en-Argonne Bulletproof_heart_(canción) Año_17_adC Cajista Cerámica_ibérica Biblioteca_palacio_los_serrano Cachuli Carga_de_la_brigada_ligera Butia_pungens Cetosa B16 Blanca_de_Navarra_(1333-1398) Banyuls_sur_mer Catedral_de_Santa_Cecilia_de_Albi Castillo_de_Carlos_V_(Fuenterrabía) Banco_de_Semillas Canton_Yacuambi Bounce_(canción) Bolivia_(Selección_de_futbol) Beaufort_en_vallée

html map