Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Federación_Territorial_Valenciana_de_Futbol El_diablo_vino_por_la_noche Eduardo_di_Capua Estado_Libre_de_Oldemburgo Extension_de_la_vida Eleuterio_Sanchez_Rodriguez El_imperialismo_fase_superior_del_capitalismo Edouard-Leon_Scott_de_Martinville El_lobo_de_mar_(novela) Eduardo_das_neves Estacion_de_San_Baudilio Euplaea Estacion_Villegas Estrellita_Castro Ethnologue,_Languages_of_the_World Esteban_Tomašević_de_Bosnia Eredivisie_2012/13 Francisco_de_Quiñones Federacion_Egipcia_de_Fútbol Ernst_Franz_Gruenfeld Francia_(película) Euphorbia_provincialis_var._latifolia Endrinal_(Salamanca) Ermita_y_procesion_de_Nuestra_Senora_del_Dulce_Nombre_de_la_Antigua Faramontanos_de_Tabara Efimenko Estacion_de_Llefia Fernando_de_Válor Esteban_de_Sanlúcar Erupción_cromosferica Eduardo_Osorio Epégard Estacion_de_Teba Egeo_(mitología) Firaxis_games El_susto_que_Pérez_se_llevó Emblema_nacional_de_Bielorrusia Francisco_girón_fernandez El_zorro_y_el_cuervo Ermita_de_Manila Edouard_Adolphe_Casimir_Joseph_Mortier Euphorbia_rochebrunei Francisco_Jose_Madero_Gonzalez Estacion_de_Els_Monjos Elevador_propio_del_labio_superior Esteban_Echeverría_(partido) Efapel-Glassdrive Estadio_Heroes_y_Martires Estado_Soberano_del_Tolima Felipe_Perez_Roque Flore_de_France:_ou,_Description_des_plantes_qui_croissent_spontanément_en_France_en_Corse_et_en_Alsace-Lorraine Estación_de_Anché_-_Voulon Escuela_Catequistica_de_Alejandria Eleccion_presidencial_2005_en_Egipto Figuras_de_amplificacion

html map