Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teorema_fundamental_del_cálculo Tilloy-les-Conty Toshiko_Ezaki Scrophularia_nodosa Sainte-Clotilde_(Quebec) Savignac_les_Eglises Scolecophidia Salustiano_del_Campo Saint-Symphorien-de-Thenieres Traz_Onmale Temirgóyevskaya Tomas_Geraldino_Geraldino The_Waters_of_Mars Se_hara_justicia Saint_Chinian TNT_(programa_de_TV) Saint_Jean_de-Paracol Tenshin_Shoden_Katori_Shinto_ryu Suero_inmunológico Tear_Out_The_Heart Spider-Man_&_Venom_-_Maximum_Carnage Sean_Kingston Sinfonia_desde_el_Nuevo_Mundo Stenotarsus_nigricornis Terral_Málaga Sentencia_Arbitral_de_Torrelles Serie_A_1971-72 Salario_Hedonico Tercera_Guerra_Samnita Temporada_2013_de_la_Liga_de_Fútbol_Norte_de_Santa_Cruz Tacna_(Perú) St._Johns Sylvia_(ballet) Sylvain_Armand Teoría_fuera_de_África Tarache_augustipennis The_Swan_(teatro) Tratado_del_fuerte_jackson Terpenoide Théâtre_Mogador Tratado_de_Traventhal Sphaenognathus_taschenbergi Territorio_Nacional_del_Chubut The_Sound_of_Echo Teodorico_VI_de_Holanda The_Next_Best_Thing_(soundtrack) Songwriting The_Bootleg_Series_Vol_1_3 Sublevación_de_Gran_Polonia_(1918_1919) Salvador_Gallardo Sphaenognathus_feisthamelii San_Bartolomé_Zoogocho Serie_442_de_Renfe Tormenta_de_polvo Tabak-Toyok

html map