Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cámara_de_Diputados_de_Formosa Diplotoma_capito Deraldo_Marques Demostración_falsa Diospyros_siamensis Cupularia_viscosa Dibolia_femoralis E_book Dios_emperador_de_dune Distrito_electoral_de_Alliance_(condado_de_Red_Willow,_Nebraska) Cosmopsarus_regius Departamento_de_Tolima Daniel_Garcia-Perez David_Thompson_(baloncesto) Amor_de_hombre_(desambiguacion) David_Wilkinson Dolores_del_Monte Cuánsa Amiga_4000T DHC_2 Copa_Cine_Center Discografía_de_Decaydance_Records Cronología_de_los_reyes_godos Darumaka Copa_Independencia_(Liga_Nacional_de_Baloncesto_Profesional_de_Mexico) Conversion_interna_(quimica) Diabrotica_analis Aljamización Amira_Casar Cuerva_(bebida) Douglas_(Dakota_del_Norte) Dendropsophus_walfordi Altiplanicie_mexicana Dambovita_(distrito) Ana_García_de_Cuenca Documento_electrónico Draper_(Utah) Doma_Clasica Distrito_de_Santiago_(Cuzco) Derarimus_unicarinatus Deutscher_Pokalsieger Aliaga_(arbusto) Copa_de_las_Comoras Ameboide Denominacion_de_Origen_Ampordan_Costa_Brava Cucayo Dichtl Cytisus_procerus Distrito_de_Saint_Claude Djendema Droste Economía_del_Imperio_Frances Delfín_Gallo_(Tucuman) Cordillera_del_Karakórum Daniel_Alberto_Carnevalli

html map