Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Provincia_fitogeográfica_Chaqueña Marco_Ciani Marcelino_Vieira Požarkovec Manuel_Jose_da_Costa_Felgueiras_Gayo Ramón_Granell_Pascual Marte_(Mitología) Maykel_Herrera_Pacheco Region_Arequipa Masters_de_Canadá_1990 Pyrus_nepalensis Premio_internacional_de_manga Marc_Bolan Lygisma Mecanismo_de_percusion_del_piano Ma_yuan Presa_de_Kossou RK_Gorenje_Velenje Messier_74 Mbocayaty_(Asunción) Rebelion_de_Saga Mark_Ledford Menú_de_avion Louit RMS_Oceanic_(III) Puerta_de_los_asesinos Miguel_Perez_(musico) Receptor_muscarinico_M1 Lugar_de_raíces Razorlight Primera_Epístola_de_San_Pedro Randall_Brenes Premutos,_el_angel_caido Los_80_(desambiguacion) Mieuxcé Region_Patagonica_(Argentina) Maria_Ana_de_Jesus Marina_Yee Quetzal_mesoamericano Project_Runway_(Temporada_5) Radio_Programas_del_Perú Llamas Martín_Pescador Mammillaria_bernalensis Maliano Real_Madrid_Sección_de_Halterofilia Quaraí Real_Fabrica_de_Porcelana_de_la_China Líneas_Extremenas_de_Autobuses,_S.A. Prueba_de_impacto Puntalón-Pueblonuevo_(Motril) Memorbuch M.V.C. Producción_artesana Gran_Capitán

html map