Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Copa_Mundial_de_Fútbol_2030 Código_IATA Distribucion_complementaria Departamento_de_Escalante Ana_vilma_albanez_de_escobar Almendra_(Vila_Nova_de_Foz_Coa) Dehgaon Deshumanización_del_arte Alvarado_(ciudad) Deania Dieta_de_Japon Duncan_ii_de_escocia Dia_Mundial_de_la_Informacion_sobre_el_Desarrollo Amalio_de_Marichalar_y_Bruguera Disomía_uniparental_del_cromosoma_14 Amphicoma_tonkinea Edicion_digital_de_imágenes Diocesis_de_Chiquinquira Deslizamientos_de_tierra Dominikus_Bohm Cyrtocarpa_Procera Dinastía_Obrenovic Cuando_quiero_llorar_no_lloro_(serie_colombiana) Drinabant Crisis_diplomática_entre_Panamá_y_Venezuela_de_2014 DiRT_3 Amaral Decano_(religión) Diámetro_(teoría_de_grafos) Distrito_General_Campos Círculo_arterial_cerebral Alexander_Fritz Copa_de_Oro_de_la_Concacaf_2003 Copa_Mundial_de_futbol_de_1998 Desaparecidos_del_Proceso_de_Reorganizacion_Nacional Cuitlacoche Cove_(Utah) Convergencia_de_Democratas_de_Navarra_-_CDN Aleuroclava_neolitseae Cunel Diputacion_de_Caceres Dinastía_Trastamara Crisis_del_petroleo Cuetzala_del_Progreso_(municipio) Dolia Alih_Jey De_las_Heras Doctor_Botrell_(Guaira) Distrito_de_Paras Anabel_Alonso Dicyclophora_persica Copa_de_Oceania Dragón_negro Alfonso_X_de_Castilla Alsuhail

html map