Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.tuebimur.do-wplyw.szczecin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.do-wplyw.szczecin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.amantium.to-odwaga.kartuzy.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Isla_de_lord_howe Kritayuga Las_pastillas_del_abuelo Lenguas_tequistlateco_jicaques Linfa Jose_Protasio_Rizal_Mercado_y_Alonso-Realonda Josep_Santias_Bertran Intoxicacion_por_fosforo Las_Paredes Kieron_Williamson Liga_Nacional_de_Nueva_Zelanda_1985 La_ultima_tentacion_de_cristo Johannes_Kepler_(nave) La_dama_de_las_camelias_(pelicula) Josep_Maria_Massip Lamprochernes_indicus Lipídico Krapina Leona_de_Gobedra Juan_Riquelme Isaac_Israeli Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Filipinas Joshua_Winslow_Groban Juegos_Olimpicos_de_invierno_de_1936 Ivalee_(Alabama) Jinetes_del_Dragón La_Monjia_(La_Rioja) Kurt_&_Courtney Jack_Gardner Intel_386 Insuficiencia_cardiaca_congestiva Jeaninne_Altmeyer L'Aiguillon_sur-Vie Lavaveix_les-Mines Isabel_Ruiz_Lara Kiyotaka_Miyoshi James_White José_Revueltas_Sánchez Kumbha_Karṇa Lilium_pomponicum Lista_de_compositores_de_música_clásica Karl_Heinz_Rechinger La_Madre_de_Cartman_es_una_Puta_Sucia Joan_Reixac Joaquín_Vigueras_Canovas Interface Instituto_de_Empresa Jesus_Ignacio_Ibañez L'Olimpiade_(Traetta) Leptapoderus_subfasciatus La_Liviniere La_Prensa_(Peru) Inuyasha_Kuroi_Tessaiga Intervención_en_Libia_de_2011 Jardin_Botanico_Monte_Annan

html map