Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Leisure_Suit_Larry:_Magna_Cum_Laude La_Arribada Instituto_de_Educación_Secundaria_(España) Karl_Eduard_Wilhelm_Groener Lepidobotryaceae Jose_Gutiérrez_Vivo Lago_Ayakum La_Semiramide_riconosciuta_(Jommelli) Kazán José_Guillermo_Cortines La_Union_(Copán) Literatura_en_cornico Joslyn_Art_Museum Leeds_(Inglaterra) Leucocoryne_ixioides LAV_Venta_de_Banos_Leon-Gijón La_Edilla_(Cantabria) Interestatal_276_en_Pensilvania Lepiota_maloliente Juan_Bautista_(Galeria_Borghese) Irarrázabal_Oriente_(estacion) L_9202 Lenguas_africanas John_Jenkins_(baloncestista) Jose_Antonio_Martin Liga_de_Fútbol_de_Florida Instituto_de_Astrofísica_de_Andalucía King_kong_de_manjarblanco Jamie_Delgado Jose_Luis_Cabion Limbazi Lista_de_reyes_de_Castilla Lino_Ventura Linea_531A_(De_Blas_y_Cia.) Kalotermitidae Leche_de_pajaro John_Blenkinsop Jordi_Magem_Badals KH Le_Coteau La_Chaussee_Saint_Victor Jerónimo_de_la_Gándara Lavardin_(Loir_et-Cher) Instituto_de_educación_secundaria_(Espana) Irlanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 La_aprendiz_(novela) La_Bastide-de-Sérou La_edad_de_la_razón La_mitad_del_cielo K'analsin Jadiya_bint_Juwaylid Lakeview_(Washington) Jardin_Botanico_Wrigley Lista_de_episodios_de_La_familia_P_Luche Invasion_epirota_del_Peloponeso

html map