Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Caleta_de_Carquín Baltazar_R_Leyva_Mancilla Caracter_de_Espana Campeonato_Europeo_de_Natacion_en_Piscina_Corta_de_2005 Bandera_de_Zanzíbar Calle_Christopher_Sheridan_Square_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Barstow_(Texas) Chanfle Cadena_Perpetua Bolbocerosoma_bruneri Canton_de_Perpinan-8 Barrio_belgrano_(rosario) Božena_Nemcová Camino_de_Jesús Botanisches_Archiv Batman_Gotham_Knight Buffer_(química) CUP Bithra BOUML Campeonato_de_España_de_Montaña_en_Ruta Balduino_I Barbolla Bomberman_Land_Touch! Bromovirus Blues_saraceno Bienteveo_alicastano Bailarin_chico Bartolomeo_Albisi_de_Vico Calabaza_rotena Batalla_de_Ixmiquilpan Capac_Inca Campeonato_Mundial_de_Tiro_al_Plato_de_1933 Caña_tacuara Blanca_Uribe Capítulos_de_Bewitched Bupleurum_pyrenaeum Bueno_(río) Capitán_Marvel_(DC) Baby_Ranks Castelverde Brahmānda_purāṇa Batalla_de_Bronkhorstspruit Berberis_alba BTR_(álbum) Caladium_sagittifolium Bromfield Básico_Galáctico Bandera_de_las_islas_marianas_del_norte Carlos_Núñez CURE Cardia_praecox Casteldelfino Campeonato_Peruano_de_Fútbol_de_1942 Baroness |
| html map |