Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hina_varna Atentado_contra_la_embajada_de_Estados_Unidos_en_el_Libano_de_1983 Monumento_a_miguel_de_cervantes Hipotesis_(Logica_y_Matematica) Habenaria_glossophora Atentado_a_docklands Ida_Erikson Anuario_de_Filosofía_Jurídica_y_Social Aspectos_planetarios_(astrología) Halterofilia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_–_Menos_de_58_kg_femenino Avenida_sutter_(linea_canarsie) Municipal_de_Yantzaza Anhinga_americana Autopista_Vina_del_Mar_Valparaíso Andrea_Sansovino Mugre_gris Hircano_Ayuso Mundo_Villa Higuey Apalochlamys_billardierei Guerra_zhili-anhui Anahi_Promo_Tour Andwelé_Slory Grossularia_nigra Ashford Haroldo_de_Campos Arzobispado_de_Valencia Historia_de_la_literatura_contemporanea Monoptilon Apeadero_KM_45 Historia_de_la_Union_Cívica_Radical:_1930-1943 Hautot-sur-Seine Hokago_Tea_Time Hermandad_del_Cautivo_(Jaen) I_Don't_Want_to_Miss_a_Thing III_Division_de_Ejercito Montaña_de_Fuego Aumont_aubrac Mondragón Armas_de_fuego Modamio Asociación_deportiva_isidro_metapan Armando_Valladares Humanismo_en_España Ano_178_adC Guerra_de_secesión Hubie_Brown Astragalus_torreyi Guerra_de_Yom_Kippur Análisis_sintáctico_superficial Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatín,_Tapé,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycuru Géiser Moonrise_(álbum_de_Loona) Asociación_Mexicana_de_Estudios_sobre_Cannabis H.A.M.

html map