Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Palacio_Belwederski Pedro_Álvarez-Salamanca_Ramírez Observantes Museo_del_Hombre_de_San_Diego Nesopupinae Orchis_rariflora Picada_(comida) Obispo_de_Roda_de_Isábena Par_de_torsión Nocomis_biguttatus Playa_de_Copacabana Número_primo_3_ádico Novelas_de_a_duro Nissan_Maxima Pirotécnicos_Monzonis Nina_amada_mia_(album) Paseo_de_los_Alamos Palagruža Papiro_Oxirrinco_12 Niobio Pieta_Hotspurs_FC Organizacion_Internacional_para_la_Normalización Osvaldo_Andéchaga Nemesis_(astronomía) Plaza_de_Espana_(Barcelona) Pedro_Fernandez_de_Cordoba Parlotero_malcasado Pharmacosycea_angustifolia Partido_de_Roa Pilar_Gonzalbo_Aizpuru No_Security_Tour Nernst Paraje_Natural_Acantilados_Maro-Cerro_Gordo Pajaro_de_Zimbabue New_Canada Pedro_Montengón_y_Paret Planitia Poptella_longipinnis Museo_de_Arqueologia_y_Antropología_de_la_UNMSM Otódromo_de_Estambul Nikolái_Figner Plaza_Batlle_(ciudad_de_Artigas) Pejerrey Osmar_Mares Nathanael_West Parque_Nacional_de_Komodo Partido_Humanista_de_Costa_Rica Perico_Ansa Navegando_por_Ti Nigella_multifida Politica_de_Tunez Poligono_de_San_Blas Parlamento_escocés Orfanato_de_San_José_de_Valladolid Namapa_Erati

html map