Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Período_Nectárico Neuville_Saint_Amand Míster_Bones Máquina_de_Wimshurst Noccaea_caerulescens P_39Q_10 Piazzolla Orchidactyla_pentecostalis PZL_W-3_Sokół OAKN Población_estadistica Papa_romano Pintura_realista_en_Espana Plano_de_Barcelona_de_Miquel_Garriga_i_Roca_(1856-1862) Patricia_Sirvent_Bartón Oblast_de_Stara_Zagora Orellana_(provincia) Palacio_de_Potala Oficina_de_correos No_hacer_dano_(Lost) Platysepalum Perfect_(cancion_de_Flyleaf) Parroquia_de_la_Barca_(Tineo) Natal_(Brasil) Posiciones_Club_Atlético_Newell's_Old_Boys_(Primera_división_argentina) Panzer_Dragoon_Mini Orijivka Perino_del_Vaga Page Placa_de_pruebas Nigeria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1964 Néstor_Olguín Myrica_faya Nothing_Lasts_Forever Odontophrynus_cultripes Novias_de_España Pedro_José_Chavez_de_la_Rosa Neochilenia_simulans Partido_Humanista_de_Bolivia Nieves_López_Martínez Oron_le_Châtel Parachernes_adisi Pendón_de_Castilla Néstor_Piccoli Out_of_Step Organización_territorial_de_Burundi Paramésuara_(sultán) Pilar_García_Negro Please,_Please,_Please Plano_galáctico Mézières_sur-Ponthouin Phyllomedusa_hulli Parálisis_periódica_hiperpotasémica Patricio_Salas Plesictis

html map