Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jardín_Botánico_de_Bogotá La_leyenda_de_Sleepy_Hollow_y_el_Sr_Sapo Les_Martres_de_Veyre Jai_Rodríguez Liga_menor_de_béisbol Le_Mesnil-Veneron Jesus_Hernández_(escritor) La_revolución_en_Ucrania,_1917_1921 Israeli Libertad_I La_tentacion_de_San_Antonio_(Cézanne) Lamella Jorge_Cazulo Labeo_fuelleborni Iscles Islas_Orkney Juliana_Maria_de_Brunswick_Wolfenbüttel Juan_Francisco_de_Guemes Lancrans Kléber_Fajardo Lenguas_kuki-chin Julio_Robles Juan_Antonio_Ortega_Diaz-Ambrona Leopoldo_González_Sáenz La_Romántica_Banda_Local Josetxu_Obregon Joseph-Jerome_de_Lalande Jose_Manuel_Marroquin_Ricaurte Joop_Eversteijn Lipsch La_Fuente_de_San_Esteban Juan_Pablo_Shuk La_Prensa_de_Tocopilla Karl_Allgöwer Kirstenbosch Kues José_Bragato Latencia_(DTV) Josefina_Bonaparte Juan_Ricci La_fidanzata_corsa Isla_juan_de_nova Jesús_Fuentes_Lázaro Litoria_nasuta Lazo_rosa Jons_Jakob_Berzelius Islamismo_politico Jose_Carlos_Cardoso_Sousa La_hora_del_dragón Lenguas_himalayas Ley_de_Gresham Kerrdora Josefa_Maria_de_Santa_Ines Jose_Luis_Rodriguez_Gonzalez Juan_Francisco_(beisbolista)

html map