Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.auxilium.pod-ciagnac.mazury.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.consensu.pod-ciagnac.mazury.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Unión_Americana_de_Natación Fretoy_le-Chateau Infoteca VI_Distrito_Electoral_Federal_de_San_Luis_Potosi Gibeon Tubo_de_catodo_frio Tribunales_vaticanos Galactica_(serie_de_TV) Iglesia_parroquial_de_Pumarejo_de_Tera Sabateos Rubén_Gerardo_Barrera_y_Pérez Río_Pudeto Ricardo_Mangue_Obama_Nfubea Murcielago_mastín_sinaloense Universidades_de_Guayaquil Iglesia_de_Santa_María_(Marquina-Jeméin) Ron-Robert_Zieler Futomomotarou Germán_Real Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) Gacrux Iglesia_de_El_Salvador_(Zucaina) Typhloroncus_xilitlensis Rigsfællesskabet Municipio_de_Bruce_(condado_de_Macomb,_Michigan) Infrarrojo_cercano Unión_Aduanera_de_Alemania Unikonta Rhondda_Cynon_Taf Municipio_de_Nettle_Creek_(condado_de_Grundy,_Illinois) Freire_(estación) Fulmar_(2006) Turma Roger_Mason,_Jr Municipio_de_Thompson Museo_Dolores_Olmedo_Patino Frías_(Burgos) Rhoys_Wiggins VIII_Region_del_Bio-Bio_(Chile) Robert_Kenneth_Godfrey Rhombodera_morokana Ulex_armoricanus Rio_Aar Rohinton_Mistry Ronda_Uruguay Félix_U._Gomez Murca_(Vila_Nova_de_Foz_Coa) Utopía_(2003) Río_San_Juan_del_Oro Fū_Hooji Trichouropoda Fundulus_pulvereus Rocha_(desambiguacion) Gabríela_Fridriksdottir Geografía_de_Nápoles

html map