Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.membra.na-wiezienie.lebork.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.providebit.na-wiezienie.lebork.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.vivum.na-wiezienie.lebork.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Iglesias_románicas_del_Valle_de_Boi Rio_Sotuelamos Gilberto_Almeida USS_1 Rochefort-sur-la-Cote GR_121 Frogger_(Personaje) Municipio_de_North_Salem_(condado_de_Linn,_Misuri) Rüdiger_Döhler Tromsdalen Geodorum_nutans SKPV Religión_hawaiana Fulgencio_Batista_y_Zaldívar Iglesia_y_Convento_de_Nuestra_Senora_del_Monte_Carmelo Riego_por_aspersión Genesis_Archive_1967-75 Municipio_Sir_Arthur_McGregor_(Anzoategui_Venezuela) Globigerinoidesella Municipio_de_Ellsburg_(condado_de_St._Louis,_Minnesota) Fábio_de_Barros Go_on_home_british_soldiers Río_Yeşilirmak Universidad_de_Oriente_Núcleo_de_Anzoátegui Girana_Clown Físil Murder_by_Numbers Tribuna_Caliente UNPSG Rolan_de_Mois Trinidad_con_san_Jerónimo_y_dos_santas_mujeres Relación_de_Einstein_(teoría_Cinética) Ulemosaurus Municipio_de_Rosedale_(condado_de_Jersey,_Illinois) Ued_Edahab_Laguira Félix_Noguera Universidad_Juárez_Autonoma_de_Tabasco Indigente Una_Hora_a_Tokyo Un_poco_de_respeto S_XII Ruben_López_(Rescate) Ucrania_después_de_la_Revolución_Rusa Relaciones_sexuales_prematrimoniales Universidades_de_Espana Rene_Just_Haüy Rio_Dulce_(Guatemala) Ryūjō Municipio_de_Edison_(condado_de_Middlesex,_Nueva_Jersey) Innocence Infamia U.S.S.R. Fritz_Stiedry Ilustrada Gloster_Gladiator

html map