Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Region_de_Viciebsk Microsoft_Servers RFPolicy Mesa_de_noticias Mashhad Loa_loa Mesorregion_del_Sertão_Alagoano Miguel_Roque_Farrero Premios_"Luis_Alberto_del_Paraná" Melchor_de_Macanaz Quebec_Kebs Mercado_Central_de_Abasto Metrobus_Pya'e_Porã Melancholia_(película_de_2011) Pradelles_(Haute_Loire) Premio_Nacional_de_Periodismo_de_Chile Reducción_del_dano Primera_división_espanola_2000_01 Gran_Estado_de_los_Andes Gogol_Bordello Pseudoboa MaNGOS Luc Purusa_sūkta Miguel_E_Lopez-Alegría MahaBhárata Primeira_Divisão_1964/65 María_de_Prusia_(1579-1649) Manio_Acilio_Glabrion_(cónsul_67_a_C_) Granite_(Utah) Quinto_Nonio_Regiliano Goblins_Club Gorongosa Los_Ríos_(region,_Chile) Mesorregion_Litoral_Norte_Espirito_Santense Mauro_Abel_Richeze Láseres_ultra_intensos Matti_Pellonpaä Mateo_Canellas Radiaciones_electromagneticas Marcos_Norberto_Conigliaro Presa_de_Burgomillodo Psycho_Sid Real_Zaragoza_CD Mad_Dog_American Mateo_(película) Gordon_Heights_(Nueva_York) Mexico_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1970 M.T.J._Capuano Grefa Mica_(Cluj) Regla_de_la_mano_derecha Manor_(empresa) Lola_(serie_de_television) Línea_portuguesa_del_Duero

html map