Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Jose_Antonio_Cordero Linea_132_(Rosario) Isla_de_pombeiro Joaquin_Sánchez_Rodriguez Isocolon Karns_City Lansi_Suomen_laani Jules_Aimé_Battandier Jesús_María_Rodríguez_Hernández Kosovo_Mitrovica_(Distrito) Juan_Sánchez_(Bayamón) La_Asunción_de_Santa_María Lenguaje_Maori Juzgados_de_Primera_Instancia_en_el_Perú Laino Isla_Cornwallis_(Nunavut) Ki-duk_Kim Juan_de_Torres_Osorio José_Del_Castillo_Pichardo Lenguas_nilosaharianas Juan_Tellez_Vicen Klaus&Kinski Juan_Yáñez Jorge_Achucarro Instituto_de_Enseñanza_Superior_en_Lenguas_Vivas_Juan_Ramón_Fernandez Linières-Bouton Liceo_Oscar_Castro_Zúniga Isla_Mukawwa Katsuwonus_pelamis Juris_Laizāns José_M._Beá Lenguas_indoarias_insulares Juan_Sánchez_Peláez Juan_de_Alfaro_y_Gamez Itylus_testaceus Karl_August_von_Hardenberg Instituto_Nacional_de_Normalización Leroy_(Wisconsin) Interpolación Jim_Gordon_(músico) Jugo_de_verdura Jules_Auguste_Lemire Les_Noes-près-Troyes Jose_María_Bourgon_López_Dóriga Litigioso LP_Field José_Marmol Kevin_Webster Ivor_Seward_Richard Laguna_Redonda Juan_Antonio_Sánchez_(músico) Kelpie Josep_Maria_Guzmán_(baloncestista) Leslie_Henson Lengua_athabasca

html map