Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fundación_Jarl_Hjalmarson Iglesia_de_San_Martin_(Canterbury) Turtle Upa Genius_Bar Rev_Theory Rio_Cautín Rio_Jaen Resolucion_40_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Récords_mundiales Utricularia_officinalis Frente_Democrático_Nacional_(Perú) Glénic Rupaul Georgia_May_Foote Universidad_Federal_de_los_Urales Indigofera_rothii Gertrudis_de_Altenberg Garnat_sur-Engièvre Universidad_de_texas_en_el_paso Unión_Danesa_de_Fútbol Municipio_de_Baldwin_(condado_de_Delta,_Michigan) Gisors Urgell Municipio_de_Center_(condado_de_Rice,_Kansas) Funeral_de_Raúl_Alfonsin Municipio_de_Fox_Creek_(condado_de_Harrison,_Misuri) Georgia_Brookes Río_Laborec Gobernación_de_Norte_de_Santander Gerardo_Gambolini Fresneña Universidad_Católica_de_Valencia_San_Vicente_Mártir Municipio_de_York_(condado_de_Sandusky,_Ohio) Municipio_de_Dodge_(condado_de_Ford,_Kansas) Russ_Morgan Ruzzle Russell_Baze Resilencia S_F_S.R. Municipio_de_Wells_(condado_de_Delta,_Michigan) Fuerte_de_Bella_Vista Frederick_John_Vine Garantía_(hostelería) Unión_Internacional_de_los_Países_Americanos Religión_de_la_Persia_Aqueménida Musanga_smithii Rio_Mocoreta Gilgiodaphne Frente_de_la_juventud GDVP Sabanilla_de_Alajuela Triaspis_flabellaria Rio_Trinidad Urcia

html map