Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_ciudad_de_los_tísicos Justicia_hyssopifolia Jorge_Pizarro James_Short Juan_de_Quiroga_Fajardo John_Lozano Jersson_Vasquez Islas_Camotes Junkers_G_23 Limanada Josephia Jardin_Zoológico_de_Aclimatación Kive_Staiff James_Maclurcan José_Carlos_Mariátegui Jack_Jack_Attack Lago_de_los_cisnes J_H_Conway La_máquina_diferencial José_Antonio_Morante_Gutiérrez Letrista Kepa_Arrizabalaga Jean-Baptiste_Baujault Jose_Pando La_Maquina_del_Tiempo_La_mosca Jefe_de_Estado_Mayor Kjaersgaard Liberalismo_en_Espana Kalinin_(Adiguesia) Lipaleyrodes_vernoniae Jesus_Carrasco-Munoz_y_Encina Joachim_Meisner Juego_limpio Just_Push_Play José_Manuel_Parada Ligue_de_Football_de_la_Guyane Lansdowne_Road Koke_Resurreccion Integración_de_America_Latina Jonchery-sur-Vesle Kaori_Moritani José_Fernández_Campos_"Richoly" Juan_Lozano_(desambiguación) Jacob_l'Hermite Jürgen_Spanuth Laurent_Gounelle Joaquín_Turina_(desambiguación) John_Thomas_Howell Liga_de_Campeones_de_la_EHF_2009-10 Lista_de_canciones_numero_uno_de_Hot_100_(2000) L.A.V_Venta_de_Baños_Leon_Asturias Lawai Kappa_Reticuli Le_Professionnel James_backhouse

html map