Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Babiana Beinza_labayen Boom_Latinoamericano Carrillo_(Cuba) Chamaemeles Capilla_de_los_reyes Bao Caporiaccosa_arctosaeformis CV-403 Canton_de_La_Barthe_de-Neste Chai_Vdvoyom Cerro_Las_Vizcachas Backus_Naur_Form Benjamín_Edwards_Garriga Castilleja_speciosa Bolbelasmus_meridionalis Burt_Lancaster Camaleoncito_selvático Centro_Natacion_Helios Batalla_de_badajoz_(1936) Banos_(ecuador) Certhia_hodgsoni Biante Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Callosune_inornata Caphith Bensoniella_oregona Castellano_de_madrid Beñat_Albizuri Castillo_de_Barroux Cereus_cavendishii Birdlife_Internacional Ballet Blechnum_stagninum Baronia_de_la_Cruz_de_Buil Bailleau-l'Eveque Baixo_Mondego Bela_(Monção) Carlos_VI_del_Sacro_Imperio_Romano_Germánico Calle_Union_(línea_de_la_Cuarta_Avenida) Cementerio_del_terror Carlos_Altamirano_Toledo Cactaceae Cereza_de_Jamaica Año_1508 Bornoa Bizarras Buzignargues Chan_Chu Bernard_Germain-Étienne_de_la_Ville-sur-Illon_conde_de_Lacepède Canal_lagrimal Bandera_de_luisiana Belize_City_Swing_Bridge Cerro_Zulema Calviac_en-Périgord

html map